Hopp til innhold

Babettes gjestebud (film)

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Babettes gjestebud
orig. Babettes Gæstebud
Generell informasjon
GenreRomantisk film, dramafilm,[1] filmmusikal[2]
Utgivelsesår1987
NasjonalitetDanmark, Frankrike
Lengde99 min.
SpråkDansk
Bak kamera
RegiGabriel Axel[3][1][4][5] Rediger dette på Wikidata
ManusGabriel Axel Rediger dette på Wikidata
TemaMatlaging
Basert på
Produsent(er)Just Betzer, Bo Christensen, Benni Korzen
MusikkPer Nørgård Rediger dette på Wikidata
FotoHenning Kristiansen Rediger dette på Wikidata
KlippFinn Henriksen[6] Rediger dette på Wikidata
Foran kamera
MedvirkendeStéphane Audran,[4] Jarl Kulle,[4] Bibi Andersson,[4] Ghita Nørby,[7] Birgitte Federspiel,[3] Bodil Kjer,[3] Axel Strøbye,[7] Ebbe Rode,[7] Jean-Philippe Lafont,[7] Lisbeth Movin,[4] Asta Esper Hagen Andersen,[6] Cay Kristiansen,[6] Ebba With,[6] Gert Bastian,[6] Hanne Stensgaard,[6] Holger Perfort,[6] Tina Kiberg,[6] Lars Lohmann,[6] Pouel Kern,[6] Viggo Bentzon,[6] Bendt Rothe,[6] Vibeke Hastrup,[6] Tine Miehe-Renard,[6] Else Petersen,[6] Finn Nielsen,[6] Preben Lerdorff Rye,[6] Thomas Antoni,[6] Erik Petersen,[6] Kim Sjøgren[2] Rediger dette på Wikidata
FortellerGhita Nørby Rediger dette på Wikidata
Annen informasjon
Filmformat35-mm-film
Farve/s.hvFarger
FilmselskapNordisk Film Rediger dette på Wikidata
Distributør(er)Netflix
Premiere(r)28. august 1987
8. desember 1988 (utgivelsessted: Tyskland)[8]
UtmerkelserOscar for beste fremmedspråklige film (1986) (tema for: 60th Academy Awards)
BAFTA-prisen for beste ikke-engelskspråklige film
Eksterne lenker
IMDb

Babettes gjestebud (originaltittel: Babettes gæstebud) er en dansk film fra 1987. Manuskript og regi er av Gabriel Axel, og filmen er basert på Karen Blixens novelle Babettes gjestebud fra 1950.

Filmen vant i 1988 en Oscar som den første danske film noensinne for beste fremmedspråklige film. I 1989 vant filmen den britiske BAFTA-prisen for beste ikke-engelskspråklige film. Filmen regnes som en del av den danske Kulturkanonen som ble offentliggjort i 2006.[9]

I tillegg til opptak på Nordisk Films studio i Valby ble filmen tatt opp i Vigsø ved Hanstholm samt i og omkring den ensomt beliggende Mårup kirken ved Lønstrup Klint. Kirkens beliggenhet ytterst på klinten er årsaken til at den i dag er revet. Karen Blixens historie foregår i Norge.

Festmenyen i Babettes gjestebud

[rediger | rediger kilde]

Et viktig tema i filmen er den menyen som er et av filmens høydepunkter. Menyen og rettene er beskrevet i fortellingen uten oppskrift på hvordan de tilberedes. I noen tilfeller med navn og betegnelser som ikke umiddelbart lar seg identifisere.

Matlagingen ble under innspillingen av filmen overlatt til kokken Jan Cocotte-Pedersen som var sjefkokk på restauranten La Cocotte i København. Alle rettene ble i overensstemmelse med bokens ånd tilberedt fra grunnen av og tilsatt Jan Cocotte-Pedersens ekspertviten. Oppskriftene ble senere offentliggjort og flere av rettene er blitt internasjonale klassikere.

  • Skilpaddesuppe
  • Blinis Demidoff med kaviar (se bilde)
  • Vaktler i sarkofag med foie gras og trøffelsaus (se bilde)
  • Oster fra Auvergne
  • Baba (formkake) med rom og frisk glasert fruktsalat (se bilde)
  • Demidoff med kaviar (forrett). Foto: Mogens Engelund
    Demidoff med kaviar (forrett).
    Foto: Mogens Engelund
  • Vaktel i sarkofag (hovedrett). Foto: Mogens Engelund
    Vaktel i sarkofag (hovedrett).
    Foto: Mogens Engelund
  • Baba i rom (dessert). Foto: Mogens Engelund
    Baba i rom (dessert).
    Foto: Mogens Engelund

Medvirkende

[rediger | rediger kilde]

Referanser

[rediger | rediger kilde]
  1. ^ a b http://www.imdb.com/title/tt0092603/; besøksdato: 12. juli 2016.
  2. ^ a b (på cs) ČSFD, 2001, Wikidata Q3561957, https://csfd.cz 
  3. ^ a b c http://stopklatka.pl/film/uczta-babette; besøksdato: 12. juli 2016.
  4. ^ a b c d e http://www.filmaffinity.com/en/film218348.html; besøksdato: 12. juli 2016.
  5. ^ http://www.allocine.fr/film/fichefilm_gen_cfilm=89485.html; besøksdato: 12. juli 2016.
  6. ^ a b c d e f g h i j k l m n o p q r s Dansk filmdatabase, Wikidata Q16323348, http://www.dfi.dk/FaktaOmFilm.aspx 
  7. ^ a b c d http://www.imdb.com/title/tt0092603/fullcredits; besøksdato: 12. juli 2016.
  8. ^ www.zelluloid.de, besøkt 8. april 2018[Hentet fra Wikidata]
  9. ^ «Kulturkanonen, Film, Babettes gæstebud» (PDF) (på dansk). Kulturministeriet. s. 99–100. Arkivert fra originalen (PDF) 23. oktober 2013. Besøkt 29. oktober 2015. 

Eksterne lenker

[rediger | rediger kilde]
Hentet fra «https://no.wikipedia.org/w/index.php?title=Babettes_gjestebud_(film)&oldid=22779028»