желток

Русский

Морфологические и синтаксические свойства

падеж	ед. ч.	мн. ч.
Им.	желто́к	желтки́
Р.	желтка́	желтко́в
Д.	желтку́	желтка́м
В.	желто́к	желтки́
Тв.	желтко́м	желтка́ми
Пр.	желтке́	желтка́х

жел-то́к

Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 3*b по классификации А. А. Зализняка).

Корень: -желт-; суффикс: -ок [Тихонов, 1996].

Произношение

• МФА: ед. ч. [ʐɨɫˈtok] 

  (файл)

  мн. ч. [ʐɨɫˈtkʲi]

Семантические свойства

Желток [1]

Значение

1. кулин. окружённое белком густое жёлтое вещество птичьего яйца, находящая самое разнообразное применение в кулинарии и кондитерском деле ◆ Много содержат кальция молоко, яичный желток, цветная капуста, фасоль, сыр. А. М. Кузмин, «Обмен веществ и питание» // «Наука и жизнь», 1950 г. [НКРЯ] ◆ Для соуса взбейте желтки, молоко, бульон и лимонный сок. Анатолий Найман, Галина Наринская, «Процесс еды и беседы. 100 кулинарных и интеллектуальных рецептов» // «Октябрь», 2003 г. [НКРЯ] ◆ ― Во времена Леонардо большинство итальянских художников писали темперой, то есть красками на основе яичного желтка〈…〉 Наталья Александрова, «Последний ученик да Винчи», 2010 г. [НКРЯ]
2. биол. питательные вещества (липиды, белки и др.), содержащиеся в яйцеклетке животных и человека в виде гранул, которые иногда сливаются в сплошную желточную массу ◆ У Arthropoda с большим количеством питательного желтка мезодерма начинает функционировать очень рано, её клетки пожирают желточные зёрна и перерабатывают их. И. И. Мечников, «Генеалогические соображения (о происхождении многоклеточных)», 1886 г. [НКРЯ]

Синонимы

1. —
2. дейтоплазма

Антонимы

1. —
2. ?

Гиперонимы

1. вещество
2. вещество

Гипонимы

1. ?
2. ?

Родственные слова

Ближайшее родство
существительные: желтизна прилагательные: жёлтый глаголы: желтеть наречия: желто

Этимология

От прил. жёлтый, далее из праслав. *žьltъ, от кот. в числе прочего произошли: русск. жёлтый, укр. жо́втий, болг. жълт, сербохорв. жу̑т, ж. жу́та, словенск. žȏlt, ж. žólta, чешск. žlutý, словацк. žltý, польск. żółty, в.-луж. žołty, н.-луж. žołty; восходит к праиндоевр. *ghel- «жёлтый; зелёный». Родственно лит. gel̃tas «жёлтый», латышск. dzęlts – то же, др.-прусск. gelatynan – то же, греч. χόλος, χολή «желчь», лат. fel (род. п. fellis) «желчь; желчный пузырь» (древняя основа на -n), др.-в.-нем. galla «желчь». Ср. ещё желна́, желчь. С рефлексом др. задненёбного сюда же относится группа слов зо́лото, зелёный. Использованы данные словаря М. Фасмера. См. Список литературы.

Перевод

Список переводов

Азербайджанскийaz: yumurta sarısı Английскийen: yolk, yellow (of an egg); мед. тж. vitellus Армянскийhy: դեղնուց Астурийскийast: yema ж. Африкаансaf: eiergeel Башкирскийba: йомортҡа һарыһы Белорусскийbe: жаўток Болгарскийbg: жълтък Венгерскийhu: tojássárgája Галисийскийgl: xema ж. Греческийel: κρόκος, κροκός м. Грузинскийka: კვერცხის გული Гэльскийgd: buidheagan м. Датскийda: æggeblomme Древнегреческий†grc: κρόκος м. Идоиio: vitelo Индонезийскийid: kuning telur Исландскийis: eggjarauða Испанскийes: yema ж. Итальянскийit: tuorlo, torlo, rosso dell'uovo Казахскийkk: сарыуыз; сарыуыз дағы Каталанскийca: rovell Киргизскийky: жумуртканын сарыс Китайскийzh: 蛋黄 [dànhuáng] Корейскийko: 노른자 (noreunja), 난황 (nanhwang) Кумыкскийkum: йымырткъаны сариси Латинскийla: luteum; vitellus Латышскийlv: dzeltenums м. Литовскийlt: trynys м. Люксембургскийlb: Dueder м., Eegiel ср. Македонскийmk: жолчка ж. Мокшанскийmdf: алтюжя Немецкийde: Eigelb ср. -s, =, Dotter м. -s, = Нидерландскийnl: dooier, eidooier, eigeel, eierdooier Норвежскийno: eggeplomme, plomme Осетинскийos: айчы бур Персидскийfa: زرده‎‎ (zarde) Польскийpl: żółtko Португальскийpt: gema Румынскийro: gălbenuș Сербскийsr (кир.): жуманце ср., жуманaц м., жумањак м. Словацкийsk: žĺtok (sk) м. Словенскийsl: rumenjak м. Таджикскийtg: зардии тухм Тайскийth: ไข่แดง (kài-dɛɛng) Татарскийtt: йомырка сарысы Турецкийtr: yumurta sarısı Туркменскийtk: ýumurtga sarysy Узбекскийuz: tuxum sarigʻi Украинскийuk: жовток Урдуur: زردى‎‎ (zardi) Фарерскийfo: reyði м., eggjareyði м. Финскийfi: munankeltuainen, keltuainen Французскийfr: jaune d'œuf, jaune Фриульскийfur: bale dal ûv Хиндиhi: ज़रदी (zardī), ज़र्दी (zardī) Хорватскийhr: žumanjak Чеченскийce: буьйра Чешскийcs: žloutek м. Чукотскийckt: чевмак, чегмак Шведскийsv: äggula, gula Эрзянскийmyv: алтюжа Якутскийsah: сымыыт араҕаһа, сымыыт уоһаҕа Японскийja: 卵黄 (らんおう, ran'ō), 黄身 (きみ, kimi), 蛋黄 (たんおう, tan'ō, たんこう, tankō)