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鸡头米

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叶
果
花

鸡头米，学名芡（学名：Euryale ferox），貤叫芡实[1]，是睡莲科芡属个唯一一种植物，是水生植物。鸡头米磨成“芡粉”以後好拿来勾芡稠一稠[2]。

参考

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  1. ↑ 关克俭．芡实[链接坏脱][A]．见：中国科学院中国植物志编辑委员会．中国植物志 第二十七卷[M]．北京：科学出版社，1976：6-7
  2. ↑ 芡粉 (zh). 访问日脚2022-01-15.
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