Guangzhou (Canton)

Bastion de la culture Lingnan (sud), Canton a une histoire longue de plus de 2 200 ans. Surnommée « ville des fleurs » ou « ville des chèvres », Canton est aussi l'une des villes les plus dynamiques du pays et s’est classée deux années consécutives « deuxième ville chinoise à connaître le plus fort changement » d'après le magazine Forbes.

Vous pouvez explorer l'histoire ancienne et récente de Canton en visitant le Nanyue King’s Museum, Guangxiao Temple, Baiyun Mountain, Zhenhai Tower and Dr Sun Yat-sen Memorial Hall. Ou vous pouvez observer la transformation spectaculaire de la Chine depuis CantonTower, Asian Games town, Pazhou International Convention and Exhibition Center, Guangdong Science Center et Chimelong Tourism Resorts.

La ville offre aussi une vie nocturne vivante aux visiteurs, ainsi que de magnifiques vues sur la rivière des Perles, des distractions traditionnelles comme l'opéra cantonais et le cirque, et un rythme plus tranquille dans les bars et les hôtels confortables de la ville. Et bien sûr, il y a les spécialités locales ! Canton est un bastion de la cuisine chinoise, dont les plats sont connus dans le monde entier. Pour les voyageurs, l'un des meilleurs moyens de profiter du patrimoine culinaire ancestral de la ville est de s'aventurer dans les snacks traditionnels, très populaires, que l'on trouve aux coins des rues et dans les allées. Les nouilles de riz Shahe, les nouilles Wonton, les raviolis aux crevettes, les raviolis vapeur au porc et le porridge Sampan sont les plats les plus représentatifs de Canton. Quelles que soient vos préférences, les 30 000 restaurants de Canton, locaux et internationaux, sauront satisfaire vos envies.

Canton est également une plaque tournante majeure du transport : la ville offre des liaisons aériennes, terrestres et maritimes vers des destinations nationales et internationales.

Canton Tower (Tour de télévision de Canton)

À une altitude de 610 mètres, Canton Tower est l'une des structures les plus élevées du monde et un nouveau monument pour la ville. La forme, le volume et la structure de ce tube torsadé et fuselé sont générés par deux ellipses. Le resserrement causé par la rotation entre les deux ellipses forme une silhouette élancée et féminine que l'on observe rarement sur les gratte-ciels. Un restaurant tournant situé à 424 mètres sert d'excellents plats tandis que la plateforme d'observation à 450 mètres de hauteur offre les meilleures vues de la ville que l'on puisse trouver.

Chen Clan Academy

Située sur Zhongshan Qi Road, Chen Clan Academy est un lieu où l'on vénère les ancêtres. C'est le bâtiment historique le plus grand et le mieux conservé, et l'un des plus joliment décorés de la province du Guangdong. Toutes les décorations architecturales de l'académie (y compris les gravures dans le bois, la brique et la pierre, les sculptures en céramique et en chaux, la fonte et les peintures) offrent une représentation globale du style raffiné de l'art folklorique local.

Croisière nocturne sur la rivière des Perles

Les charmants paysages qu'offrent les rives fond des croisières nocturnes sur la rivière des Perles un moment inoubliable lors d'une visite à Canton. L'itinéraire de la croisière couvre la section comprise entre le pont de Canton et Baietan, le long de laquelle vous pourrez admirer l'architecture chinoise ancienne. La plupart des navires de croisière servent des en-cas locaux et européens, et certains d'entre eux sont particulièrement luxueux, comme la croisière Information Times, un navire de 300 places qui a servi les anciens présidents chinois.