ジスルフィド結合
ジスルフィド結合
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2023/01/03 08:56 UTC 版)
ジスルフィド結合(ジスルフィドけつごう、英: disulfide bond)は、2組のチオールのカップリングで得られる共有結合である。SS結合(SSけつごう、英: SS-bond)またはジスルフィド架橋(ジスルフィドかきょう、英: disulfide bridge)とも呼ばれる。全体的な構造はR-S-S-R'となる。この用語は生化学、生物有機化学の分野で広く使われている。厳密にはこの結合は同種の化合物であるペルオキシド(R-O-O-R')に倣いペルスルフィド(persulfide)と呼ぶべきである。しかし、この名称はR-S-S-HまたはH-S-S-Hの化合物を参照する場合を除きほとんど使われない。
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- 2 ジスルフィド結合の概要
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