ソムロームチューとは？ わかりやすく解説

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2019/04/29 14:00 UTC 版)

ソムロームチュー (クメール語: សម្លម្ជូរ, Samlar machu) はカンボジア料理の代表的なもので、酸味が特徴のスープである。クメール語でソムロー（សម្ល）はスープを意味し、ムチュー（ម្ជូរ）は酸味のある食材の総称である。