パン生地とは？わかりやすく解説

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パン生地

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2019/09/23 05:15 UTC 版)

本記事ではドウ（英: dough）、またパン生地（パンきじ）やパスタ生地（パスタきじ）やクッキー生地（クッキーきじ）等々等々^[1]と呼ばれているものについて解説する。

^ 日本語では訳語が定まらず、分野をからめつつ「パン生地」「パスタ生地」「クッキー生地」「うどん生地」...等々等々、際限が無い。英語の「ドウ dough」が一語で済み、安定的である。

[続きの解説]

「パン生地」の続きの解説一覧

1 パン生地とは
2 パン生地の概要
3 脚注

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「パン生地」の例文・使い方・用例・文例

パン生地を丸める
パン生地を平らに伸ばした
私はパン生地を円形に整えた
パン生地をふくらますのは簡単だ。
イースト菌がパン生地を膨らます。
パン生地をふくらませる.
イーストでパン生地がふくれ上がる.
パン生地を形成する
パン生地を細くねじってください
バターをおりこめばパン生地は均一になるだろう
パン生地にイーストを加えて盛り上がらせる
パン生地を3つ編状にねじる
パン生地にレーズンを入れる
パン生地にナッツを入れてかき混ぜる
パン生地から円柱を作る
パン生地は膨張する
無形のパン生地
パン生地をこねたりパンを切ったりする木製またはプラスチックの板
パン生地に十分な粘り気がでてきたら、焼いてもよいころだ
パン生地や練り粉で作った各種の焼きもの

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