グルタル酸
グルタル酸
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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/02 08:24 UTC 版)
ナビゲーションに移動 検索に移動| グルタル酸 | |
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1,5-ペンタン二酸 | |
別称 プロパン-1,3-ジカルボン酸 1,3-プロパンジカルボン酸 n-ピロ酒石酸 | |
| 識別情報 | |
| CAS登録番号 | 110-94-1 |
| KEGG | C00489 |
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| 特性 | |
| 化学式 | C5H8O4 |
| モル質量 | 132.11 g mol−1 |
| 融点 | 95～98 ℃ |
| 沸点 | 200 ℃ |
| 関連する物質 | |
| 関連物質 | グルタリルCoA |
| 特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。 | |
グルタル酸（グルタルさん、Glutaric acid）は構造式 HOOC–(CH2)3–COOH で表されるカルボン酸の一つ。IUPAC命名法では1,5-ペンタン二酸(1,5-pentanedioic acid)またはプロパン-1,3-ジカルボン酸(propane-1,3-dicarboxylic acid)である。無色からわずかに薄い黄色の結晶または結晶性粉末で、水に可溶、アルコール、エーテルに易溶。融点95～98℃、沸点200℃、分子量132.11。CAS登録番号は110-94-1。
グルタル酸は、トリプトファンの代謝経路であるグルタル酸経路や、代謝において最も重要なクエン酸回路に関与している。2位にアミノ基が結合した2-アミノグルタル酸は、重要なアミノ酸であるグルタミン酸として知られる。
外部リンク
- 国際化学物質安全性カード グルタル酸 (ICSC:1367) 日本語版(国立医薬品食品衛生研究所による), 英語版
- ペンタン二酸のページへのリンク
