人気再燃
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/06/05 21:04 UTC 版)
近年、懐かしさや目新しさを求め、単体料理としてのナポリタン人気が再燃している。 一方で、片岡義男は、ナポリタンが復興したのではなく、バブル崩壊に伴う経済的縮小により本格イタリアンが衰退したのだという持論を紹介している。
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