原産地名称保護とは？ わかりやすく解説

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/11/18 15:38 UTC 版)

「チェダーチーズ」の記事における「原産地名称保護」の解説

「チェダーチーズ」はあまりにも広く使われているため、原産地名称保護制度（POD）の対象とはなっていない。しかし、欧州委員会はウェスト・カントリー・ファームハウス・チェダーチーズ（West Country Farmhouse Cheddar）をPODの対象としている。これは地元の材料・伝統的な製法基準を満たしているチェダーチーズにのみ許される名称で、生産地はサマセット・デヴォン・ドーセット・コーンウォールの4州に限定されている。 ただし、実際に「ウェスト・カントリー・ファームハウス・チェダーチーズ」と認証されるチーズを生産しているのは、チェダーに本拠を置くThe Cheddar Gorge Cheese Co.一社のみである。

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「シンガニ」の記事における「原産地名称保護」の解説

シンガニは原産地名称保護の対象となっており、いくつかの国では、ボリビアの特定の地域でとれたマスカット・オブ・アレキサンドリアから作られた蒸留酒のみを指すこととなっている。 ボリビアの法律1334号（1992年5月4日）では、シンガニを「自生する新鮮なブドウを蒸留した酒で、蒸留・瓶詰め共に産地で行なわれたもの（第10項）」と規定している。 同法の第9項ではシンガニの生産地として次の地域を指定している。 タリハ県中央渓谷 チュキサカ県南北シンティ郡 (Cinti) およびトミナ郡 (Tomina) の渓谷地域 ラパス県サアパキ (Sahapaqui)・ルリバイ (Luribay)・ロアイサ郡 (Loayza)・ムリリョ郡 (Murillo) ポトシ県南北チンチャ郡 (Chincha)・ゴルネリオ・サアベドラ郡 (Gornelio Saavedra)・リナレス郡 (Linares) 内のトゥルチパ (Turuchipa)・コタガイタ (Cotagaita)・ビチョカ (Vicchoca)・トゥムスラ (Tumusla)・ポコポコ (Poco Poco)・ティルキブコ (Tirquibuco) およびオロンコタ (Oroncota) ボリビアのそれ以外の地域は将来必要に応じて加えられるとしている。

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