旧来のグラスホッパーの作り方
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/11/10 18:10 UTC 版)
「グラスホッパー (カクテル)」の記事における「旧来のグラスホッパーの作り方」の解説
リキュール・グラス(容量30ml程度)に、まずホワイト・カカオ・リキュールを、次にグリーン・ペパーミント・リキュールを、最後に生クリームの順番でフロートさせてゆけば完成である。それぞれの比重の違いと色の違いにより、3層に別れ、中央のみが鮮やかな緑色となる。なお、グリーン・ペパーミント・リキュールとホワイト・カカオ・リキュールと生クリームは、それぞれ等量ずつである。
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