管理栄養士とは? わかりやすく解説

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かんり‐えいようし〔クワンリエイヤウシ〕【管理栄養士】

読み方:かんりえいようし

厚生労働大臣免許を受け、傷病者療養のために必要な栄養指導や、特定多数の人に食事提供する給食施設での栄養管理指導などに当たる者。栄養士免許をもつ者のみ取得資格がある。


管理栄養士

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/03/25 14:15 UTC 版)

管理栄養士(かんりえいようし、: registered dietitian)は、栄養士法(昭和22年法律第245号)に定められる資格のこと。1962年(昭和37年)の栄養士法の一部改正時に設けられた。病院で働く管理栄養士は、患者に療養上の栄養指導することができ診療報酬を請求できる。




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