肉類-肉類/うし/[輸入牛肉]/かた/脂身つき、生
| 一般成分： | 皮下脂肪5.3%、筋間脂肪5.4% |
| 無機質： | |
| ビタミンＤ： | |
| ビタミンＫ,Ｂ6,Ｂ12： | |
| 食物繊維： | |
| 脂肪酸： | 皮下脂肪5.3%、筋間脂肪5.4% |
| 成分名 | 値 | 単位 | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 廃棄率 |  | % | |||
| エネルギー |   | kcal | |||
   | kJ | ||||
| 水分 |     | g | |||
| たんぱく質 | | g | |||
| 脂質 | | g | |||
| 炭水化物 | | g | |||
| 灰分 | | g | |||
| 無機質 | ナトリウム | | mg | ||
| カリウム |  | mg | |||
| カルシウム | | mg | |||
| マグネシウム | | mg | |||
| リン | | mg | |||
| 鉄 | | mg | |||
| 亜鉛 | | mg | |||
| 銅 | | mg | |||
| マンガン | mg | ||||
| ビタミン | A | レチノール | | mcg | |
| カロテン | α | - | mcg | ||
| β | - | mcg | |||
| クリプトキサンチン | - | mcg | |||
| β－カロテン当量 | mcg | ||||
| レチノール当量 | | mcg | |||
| D | | mcg | |||
| E | トコフェロール | α | | mg | |
| β | | mg | |||
| γ | | mg | |||
| δ | | mg | |||
| K | | mcg | |||
| B1 | | mg | |||
| B2 | | mg | |||
| ナイアシン | | mg | |||
| B6 | | mg | |||
| B12 | | mcg | |||
| 葉酸 | | mcg | |||
| パントテン酸 | | mg | |||
| C | | mg | |||
| 脂肪酸 | 飽和 | | g | ||
| 一価不飽和 | | g | |||
| 多価不飽和 | | g | |||
| コレステロール | | mg | |||
| 食物繊維 | 水溶性 | () | g | ||
| 不溶性 | () | g | |||
| 総量 | () | g | |||
| 食塩相当量 | | g | |||
| 重量変化率 | % | ||||
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