韓国の屋台とは？ わかりやすく解説

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/03 20:08 UTC 版)

「屋台」の記事における「韓国の屋台」の解説

韓国の屋台には、ノジョム（노점, 露店）とポジャンマチャ（포장마차, 「布帳馬車」＝幌馬車）がある。ノジョムはトッポッキ、キムパプ、トースト（ホットサンドのこと）などの軽食や、ホットク、プンオパンなどのおやつ類を販売し、立ち食いが主となる。いっぽうポジャンマチャは可動式の飲み屋で、椅子を置き、周囲をビニール幕などで覆うことが多い。リヤカーを改造した程度の小規模なものが主流だが、周辺にテーブルセットをいくつか配して大型の店舗形態を成すものもある。メニューは、酒肴となるモツや魚介の炒め物、スンデなどから、スープや麺類まで幅広い。

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