BREWとは？ わかりやすく解説

別表記：ブリュー

「brew」とは、飲み物を淹れる・醸造する・たくらむ・起こすということを意味する表現である。

「brew」とは・「brew」の意味

「brew」は、他動詞として、（お茶やコーヒーなどを）淹れる、（ビールやウイスキーなどを）醸造する、悪事や陰謀をたくらむ、起こすという意味を表す。また、自動詞として、（お茶やコーヒーなどが）出る、物事が起ころうとしているという意味を表す。

他にも、不可算名詞として、「醸造」、可算名詞として「品質」「淹れられたお茶、コーヒー」「1度に入れる量」を表す。

「brew」は現在形で、現在分詞は「brewing」、過去形、過去分詞形は「brewed」である。

「brew」の発音・読み方

「brew」の発音記号は「brúː」で、発音は「ブリュー」である。読み方は「ブリュー」または「ブリュウ」である。

「brew」の語源・由来

「brew」の語源は、「発酵によって（飲料を）作り出す、混ぜたり煮たりして準備する」を意味する古英語「breowan」である。他にもオランダ語の「brouwen」、ドイツ語「brauen」にも関連している。「（ビールなどを）醸造する、醸成する」という意味は12世紀以前から使われていた。

「brew」を含む英熟語・英語表現

「brew up」は「お茶を淹れる」、「引き起こす」という二つの意味を表す英語表現である。「plague（災害）」や「storm（嵐）」、「mischief（悪事）」といった単語と結びつく場合は、「引き起こす」という意味になる。

「brew chamber」は「醸造室」という意味を表す英語表現である。

「brew pub」は、クラフトビールを出すレストランのことを指す英語表現である。

「a witch's [an evil] brew」は「brew」を用いたイディオムで、「ごちゃ混ぜになった不味い飲み物」という意味を表す。また、他の意味として、カクテルやフルーツポンチといった色々な種類の材料を混ぜて作ったものを指すこともある。

「brew」に関連する用語の解説

「homebrew 」とは

「homebrew 」とは、macOS上で用いることができるパッケージ管理ツールで、インターネット上のツールに関するインストール、アンインストール、アップデートなどの作業を簡略化するためのものである。「brew」というコマンドを使用する、ストレージ容量が大きい、導入が簡単といった特徴がある。

「cold brew 」とは

「cold brew 」とは、常温の水や冷たい水などで抽出された、「水だしアイスコーヒー」のこと。熱を加えずにじっくりと抽出することで、コーヒーの持つ香りを余すことなく水の中に溶け込ませることができる。また、熱湯で入れた場合に出る苦みや雑味を抑えることができるため、口当たりが柔らかく、飲みやすいコーヒーになる。

「Mac brew（パッケージマネージャー） 」とは

「Mac brew（パッケージマネージャー） 」とは、macOSに最適化されたパッケージマネージャーのことである。前述の「homebrew 」に加え、「MacPorts」や「Fink」といった種類のパッケージマネージャーがある。「Mac brew」は通常WindowsなどのmacOS以外では動作しないが、Linuxなど一部のOSで利用できるものもある。

「brew」の使い方・例文

An important guest is coming, so I carefully brew a pot of tea.（大切なお客さんが来るので、丁寧にお茶を淹れる。）

A permit is required to brew beer in Japan.（日本でビールを醸造するには、許可が必要である。）

You walk into a bar with a nice atmosphere and try a witch's brew you've never had before.（雰囲気のいいバーに入り、飲んだことのないカクテルを飲んでみる。）

The low level of preparedness for emergencies brew up secondary disasters.（非常事態に対する備えの少なさが、二次災害を引き起こす原因となった。）

Observe traditional brewing methods in a brewery that has been around for hundreds of years.（何百年も続く醸造所で、伝統的な醸造方法を見学する。）

Coffee brewed with water is softer on the palate and slightly sweeter, making it easier to drink than coffee brewed with hot water.（コーヒーを水で入れると、口当たりが柔らかくなり、少し甘みが出るため、お湯で入れるよりも飲みやすくなる。）

In order to achieve the highest brewing quality, the brewery maintains a constant temperature in the brew chamber.（最高の品質を目指すため、この醸造所では醸造室の温度を一定に保っている。）

It is unforgivable to brew evil, but it is even more unforgivable to carry it out.（悪事を企むこと自体許されないことだが、実行することはもっといけないことである。）