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食べ物や飲み物に関する予備知識です。作り方、材料、種類など。

 

 

 

 

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酵素
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がら
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蕎麦
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発酵
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エキス分
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酵母
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アセトアルデヒド
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アルコール度数
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熟成
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リキュール
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エステル
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アルコール
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とうじ
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甘藷
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さとうきび
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蒸留
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じん
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焼酎
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減圧蒸留
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米麹
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ぶた
27

醸造酒
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糖化
29

ラム
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ジン
31

さつまいも
32

そば
33

貯蔵
34

粗留アルコール
35

クエン酸
36

とうすい
37

ハブ酒
38

酒粕
39

かんしょ
40

穀類
41

42

らむ
43

蒸留酒
44

45

清酒
46

お湯割り
47

しゅき
48

49

さかずき
50

甕貯蔵


2024年11月13日 15時26分更新(随時更新中)
 

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