一品紅

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一品紅樣本

一品紅之色

一品紅（英文analine red）係色料一隻，亦係色名，歸入紅，或者橙紅。佢係一品色料之一。一品紅係有機化合物，學名茜素（alizarin）或者叫1,2-二羥基蒽醌（1,2-dihydroxyanthraquinone），化學式C₁₄H₈O₄。隻嘢天然就有，存於茜草根。後尾英人與德人幾乎同時發現，可以人工合成，而德人比英人早一日申請專利，但英人之製法，之比德人更有利可圖。舊時英軍制服，就係染咗一品紅。

蒽醌係已知致癌物，亦即係用一品紅其實有一定風險。