麥茶

麥茶

用於做麥茶的大麥穀粒

麥茶，又稱大麥茶，是流行於東亞的一種茶飲料。大麥茶在歐美也作為咖啡的替代飲品。

大麥茶是將大麥焙煎，再磨成粉末而製成的飲料。日本昭和前期稱這種飲料為麥湯，意指「麥子開水」。是一種無論熱喝或冷喝也風味上佳的茶，夏天時於日、韓、台尤其盛行喝冰的。在韓國，大麥茶一般會添加些玉米茶以消除大麥的苦味。麥茶不僅是多國文化的代表，更是夏天常見的消暑飲品。

大麥茶有很好的保健功效，而且大麥茶不會污染茶具和牙齒。