Sini (recipient)

El sini és una safata gran i rodona típica de la cuina tradicional turca. La paraula sini, que es fa servir a la cultura turca i a la llengua turca, ve de l'idioma persa (سينى, sīnī).^[1] Generalment és de coure i de color platejat.^[2]

El sini s'acostuma a utilitzar a les zones més rurals per preparar la sofra sobre una catifa o estora anomenada yer sofrası.

Referències

↑ ^{[enllaç sense format]} http://www.nisanyansozluk.com/?k=sini&x=0&y=0
↑ Sir Richard Francis Burton. Personal narrative of a pilgrimage to El-Medinah and Meccah. Longman, Brown, Green, Longmans, and Roberts, 1856, p. 361–.

Vegeu també

Kazan (recipient)

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Sini

[1] {[enllaç sense format]} http://www.nisanyansozluk.com/?k=sini&x=0&y=0

[Burton1856-2] Sir Richard Francis Burton. Personal narrative of a pilgrimage to El-Medinah and Meccah. Longman, Brown, Green, Longmans, and Roberts, 1856, p. 361–.

[1]

[2]