Benutzer:Olga Ernst/Farm Stall

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Peach Pip Farmstall in Kommetjie (South Africa)

A Farm Stall or padstal (Afrikaans) is an integral component of South African culture. From the Western Cape to the Eastern Cape these pitstops are a must on every road trip. They took their beginning in little stalls built next to roads, some with a history of more than 40 years.

Each farm stall has its own unique story, they are independent, trade with local goods and are an absolute highlight for food lovers. Their stock varies from own and adjacent homemade farm products like jams, butter, bread, cheese, dried fruit & nuts, free range eggs, pies, coffee or wines up to wrought-iron works, wooden furniture and other handicrafts. Local farmworkers can earn an extra income by producing the jams, preserves and also clothing which is available to buy. Sought-after also the wood for a popular braaivleis.

Most farm stalls go along with a coffee shop where typical South African food like roosterkoek (a kind of roll unique to South Africa, cooked on grill and slightly charred), lemon meringue pie, bobotie and beverages like ginger beer is offered. Farm stalls are open seven days a week .

Weblinks

Commons: Farm Stalls – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

References

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Peach Pip Farmstall in Kommetjie (Südafrika)

Ein Farm Stall or padstal (Afrikaans) ist ein wesentlicher Bestandteil der Südafrikanischen Kultur. Vom Westkap bis zum Ostkap gehören diese Rastplätze zu jeder Autofahrt. Den Anfang machten kleine Stände die neben den Straßen aufgebaut wurden, manche haben eine schon über 40 jährigen Geschichte .

Jeder Farm Stall hat seine eigene und einzigartige Geschichte, sie sind unabhängig, handeln überwiegend mit lokalen und selbstgemachten Produkten und sind der absolute Höhepunkt für Genießer der guten Küche. Das Angebot reicht von farmeigenen sowie Produkten benachbarter Farmen. Dazu gehören Jam (Marmelade), Butter, Brot, Käse, getrocknete Früchte & Nüsse, Eier, Pies (Pasteten), Kaffee oder Weine bis hin zu schmiedeeisernen Arbeiten, Holzmöbeln und anderen Handarbeiten. Örtliche Farmarbeiter können sich einen Nebenverdienst erwerben indem sie Marmeladen, Konserven und auch Kleidung herstellen, die im Laden angeboten werden. Begehrt immer auch das Holz für ein typisches Braai, auch Braaivleis (Bratfleisch) genannt.

Die meisten Farm Stalls sind von Montag bis Sonntag geöffnet und bieten in einem integrierten Café typisches Südafrikanisches Essen wie Roosterkoek (auf einem Holzkohle-Grill gegarter Brotteig), Lemon Meringue Pie, Koeksister, Bobotie und Getränke wie Ginger Beer an.

Weblinks

Commons: Farm stalls – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien