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Diferencia entre revisiones de «Manzanares el Real»

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{{otros usos|Manzanares}}
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{{Ficha de localidad de España
{{Ficha de localidad de España
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'''Manzanares el Real''' es un [[municipio]] [[España|español]] de la [[provincia de Madrid|provincia]] y [[Comunidad de Madrid]]. Se asienta al pie de la [[sierra de Guadarrama]] y en la orilla del [[embalse de Santillana]], formado por el [[río Manzanares|Manzanares]], río que surca su término. Tiene una población de 8840 habitantes (INE 2019).
'''Manzanares el Real''' es un [[Municipio (España)|municipio]] y localidad [[España|española]] de la [[Comunidad de Madrid]], con una población de 8840 habitantes ([[Instituto Nacional de Estadística (España)|INE]], 2019). En el término municipal, ubicado al pie de la [[sierra de Guadarrama]], se alza [[La Pedriza]], donde se practican escalada y senderismo. Se encuentra en la orilla del [[embalse de Santillana]], formado por las aguas del río [[río Manzanares|Manzanares]]. Entre su patrimonio figura el [[castillo de los Mendoza]], en buen estado de conservación.


== Geografía ==
Localidad situada en el [[Camino de Santiago de Madrid]].
Localidad situada en el [[Camino de Santiago de Madrid]].[[Archivo:Manzanares el Real desde Valdemartín.JPG|miniatura|izquierda|Manzanares el Real visto desde la cima del [[cerro de Valdemartín]]]]


Se trata del quinto municipio más extenso de la región madrileña, con 128,4 km², y uno de los que reúne un mayor interés ecológico. Del total de su superficie, 6.928 ha se encuentran integradas en el [[Parque Nacional de la Sierra de Guadarrama]], mientras que el resto pertenece al [[Parque Regional de la Cuenca Alta del Manzanares]] (territorio también ocupado en una pequeña parte por la Zona Periférica de Protección del parque nacional nombrado). Se encuentra a una distancia de 46 km de Madrid y en su término se hallan espacios naturales tan significativos como [[La Pedriza]] y el [[embalse de Santillana]], además del [[Ventisquero de la Condesa]], donde nace el [[río Manzanares]], y de las [[Cabezas de Hierro]], compartidas con [[Rascafría]], la segunda montaña más alta de la [[Sierra de Guadarrama]], con 2383 m.
Se trata del quinto municipio más extenso de la región madrileña, con 128,4 km², y uno de los que reúne un mayor interés ecológico. Del total de su superficie, 6928 ha se encuentran integradas en el [[Parque Nacional de la Sierra de Guadarrama|parque nacional de la Sierra de Guadarrama]], mientras que el resto pertenece al [[parque Regional de la Cuenca Alta del Manzanares|parque regional de la Cuenca Alta del Manzanares]] (territorio también ocupado en una pequeña parte por la zona periférica de protección del parque nacional nombrado).


Se encuentra a una distancia de 46 km de Madrid y en su término se hallan espacios naturales tan significativos como [[La Pedriza]] y el [[embalse de Santillana]], además del [[Ventisquero de la Condesa]], donde nace el [[río Manzanares]], y de las [[Cabezas de Hierro]], compartidas con [[Rascafría]], la segunda montaña más alta de la [[sierra de Guadarrama]], con 2383 m sobre el nivel del mar.
En el terreno histórico-artístico, la localidad cuenta con un relevante patrimonio, en el que destaca el [[castillo de los Mendoza]] (también llamado de Manzanares el Real), el mejor conservado de la [[Comunidad de Madrid]] y uno de los más importantes de [[España]]. Está incluido en el itinerario turístico de la [[Ruta por los castillos, fortalezas y atalayas de la Comunidad de Madrid]], junto con el [[Castillo viejo de Manzanares el Real|castillo viejo]], la otra fortificación de la localidad.


== Símbolos ==
== Símbolos ==
[[Archivo:Escudo de Manzanares el Real.svg|izquierda|155px|Representación heráldica del blasón aprobado.]]
[[Archivo:Escudo de Manzanares el Real.svg|izquierda|155px|Representación heráldica del blasón aprobado]]
El [[escudo (heráldica)|escudo heráldico]] que representa al municipio fue aprobado en 1974 con el siguiente [[blasón]]:
El [[escudo (heráldica)|escudo heráldico]] que representa al municipio fue aprobado en 1974 con el siguiente [[blasón]]:
{{Cita|''Escudo cuartelado en sotuer. Primero y cuarto, en campo de sinople, una banda de gules perfilada de oro. Segundo y tercero, en campo de oro, la salutación angélica «Ave Maria gratia plena», en azur. Timbrado de corona condal.''|[[Boletín Oficial del Estado]] n.º 304 de 21 de diciembre de 1993<ref>{{cite journal|url=http://www.boe.es/boe/dias/1974/02/06/pdfs/A02298-02298.pdf|title=Decreto 239/1974, de 25 de enero, por el que se autoriza al Ayuntamiento de Manzanares el Real, de la provincia de Madrid, para adoptar su escudo heráldico municipal|format=pdf|journal=[[Boletín Oficial del Estado]] {{Sin cursiva|n.º 32 de 6 de febrero de 1974}}|publisher=Gobierno de España|issn=0212-033X|página=2298}}</ref>}}
{{Cita|Escudo cuartelado en sotuer. Primero y cuarto, en campo de sinople, una banda de gules perfilada de oro. Segundo y tercero, en campo de oro, la salutación angélica «Ave Maria gratia plena», en azur. Timbrado de corona condal.|''[[Boletín Oficial del Estado]]'' n.º 304 de 21 de diciembre de 1993<ref>{{cite journal|url=http://www.boe.es/boe/dias/1974/02/06/pdfs/A02298-02298.pdf|title=Decreto 239/1974, de 25 de enero, por el que se autoriza al Ayuntamiento de Manzanares el Real, de la provincia de Madrid, para adoptar su escudo heráldico municipal|format=pdf|journal=[[Boletín Oficial del Estado]] {{Sin cursiva|n.º 32 de 6 de febrero de 1974}}|publisher=Gobierno de España|issn=0212-033X|página=2298}}</ref>}}


La descripción textual de la bandera, aprobada en 1993, es la siguiente:
La descripción textual de la bandera, aprobada en 1993, es la siguiente:
{{Cita|''Bandera, proporciones 2:3. Dividida en tres partes por dos líneas, una de las cuales a desde el ángulo inferior del asta al primer tercio del borde superior. La otra, desde el ángulo superior del batiente hasta el segundo tercio del borde inferior.La franja central, amarilla, y los triángulos laterales, verdes. Cargada al centro del escudo municipal.''|[[Boletín Oficial del Estado]] n.º 304 de 21 de diciembre de 1993<ref>{{cite journal|url=https://www.boe.es/diario_boe/txt.php?id=BOE-A-1993-30380|title=Resolución de 29 de noviembre de 1993, de la Secretaría General Técnica de la Consejería de Cooperación, por la que se da publicidad al acuerdo de 11 de noviembre de 1993 por el que se autoriza al Ayuntamiento de Manzanares el Real, de la provincia de Madrid, para adoptar bandera municipal.|format=tiff|journal=[[Boletín Oficial del Estado]] {{Sin cursiva|n.º 304 de 21 de diciembre de 1993}}|publisher=Gobierno de España|issn=0212-033X|página=36.549}}</ref>}}
{{Cita|Bandera, proporciones 2:3. Dividida en tres partes por dos líneas, una de las cuales a desde el ángulo inferior del asta al primer tercio del borde superior. La otra, desde el ángulo superior del batiente hasta el segundo tercio del borde inferior.La franja central, amarilla, y los triángulos laterales, verdes. Cargada al centro del escudo municipal.|''[[Boletín Oficial del Estado]]'' n.º 304 de 21 de diciembre de 1993<ref>{{cite journal|url=https://www.boe.es/diario_boe/txt.php?id=BOE-A-1993-30380|title=Resolución de 29 de noviembre de 1993, de la Secretaría General Técnica de la Consejería de Cooperación, por la que se da publicidad al acuerdo de 11 de noviembre de 1993 por el que se autoriza al Ayuntamiento de Manzanares el Real, de la provincia de Madrid, para adoptar bandera municipal.|format=tiff|journal=[[Boletín Oficial del Estado]] {{Sin cursiva|n.º 304 de 21 de diciembre de 1993}}|publisher=Gobierno de España|issn=0212-033X|página=36.549}}</ref>}}


== Historia ==
== Historia ==

[[Archivo:Plaza de Manzanares el R..jpg|miniatura|Plaza en el centro del pueblo.]]
Para conocer el [[patrimonio histórico]] de Manzanares el Real es preciso remontarse a los asentamientos prehistóricos acaecidos en la zona, conocidos gracias al reciente descubrimiento de ciertos hallazgos arqueológicos, entre los que cabe destacar unas pinturas rupestres de valor incalculable.
[[File:Manzanares el Real-Embalse de Santillana-DavidDaguerro.JPG|miniatura|Embalse de Santillana con las montañas nevadas en Manzanares el Real.]]
Para conocer el patrimonio histórico de Manzanares el Real es preciso remontarse a los asentamientos prehistóricos acaecidos en la zona, conocidos gracias al reciente descubrimiento de ciertos hallazgos arqueológicos, entre los que cabe destacar unas pinturas rupestres de valor incalculable.


Se cree que quedan reminiscencias de ritos indoeuropeos en una fiesta religiosa de la localidad, la de la [[Virgen de la Peña Sacra]] (''cf. infra'').
Se cree que quedan reminiscencias de ritos indoeuropeos en una fiesta religiosa de la localidad, la de la [[Virgen de la Peña Sacra]] (''cf. infra'').


No hay prácticamente restos de época romana, aunque sin duda aquí debió de haber algún asentamiento. Tras el período visigodo y de conquista árabe, el pueblo renace en [[1248]], tiempo en que muchos madrileños durante la Reconquista fueron a la toma de Sevilla y los segovianos repoblaron Manzanares, tal y como se desprende del testimonio que consta en una misiva expedida por [[Fernando III de Castilla|Fernando III]].
No hay prácticamente restos de época romana, aunque sin duda aquí debió de haber algún asentamiento. Tras el período visigodo y de conquista árabe, el pueblo renace en 1248, tiempo en que muchos madrileños durante la Reconquista fueron a la toma de Sevilla y los segovianos repoblaron Manzanares, tal y como se desprende del testimonio que consta en una misiva expedida por [[Fernando III de Castilla|Fernando III]].
[[Archivo:Manzanares el Real- fachada del Castillo.jpg|miniatura|izquierda|Fachada principal del castillo.]]
[[Archivo:Castillo de Manzanares el Real (51678843516).jpg|miniatura|izquierda|Fachada principal del castillo]]
Debido al asentamiento y expansión hacia el sur de los segovianos en estas tierras, comienza en aquellos días una pugna entre éstos y los madrileños que se solventó, pasados los años, cuando [[Alfonso X de Castilla|Alfonso X]] incorporó estos lugares a la Corona, pasando entonces a denominarse “[[El Real de Manzanares]]”.


Debido al asentamiento y expansión hacia el sur de los segovianos en estas tierras, comienza en aquellos días una pugna entre estos y los madrileños que se solventó, pasados los años, cuando [[Alfonso X de Castilla|Alfonso X]] incorporó estos lugares a la Corona, pasando entonces a denominarse [[El Real de Manzanares]].
[[Juan I de Castilla|Juan I]] cedió el territorio a D. [[Pedro González de Mendoza]] a fines del [[siglo XIV]], siendo precisamente con la saga de los [[Familia de Mendoza|Mendoza]] cuando El Real de Manzanares vive su máximo esplendor, durante los siglos XV y XVI.


[[Juan I de Castilla|Juan I]] cedió el territorio a [[Pedro González de Mendoza]] a fines del {{siglo|XIV||s}}, siendo precisamente con la saga de los [[Familia de Mendoza|Mendoza]] cuando El Real de Manzanares vive su máximo esplendor, durante los siglos {{siglo|XV}} y {{siglo|XVI}}.
Posteriormente, pasó por matrimonio a manos de otros miembros de la nobleza, hasta que en el siglo XVIII regresa a los dominios de los Mendoza, a quienes Felipe V concedió la posesión perpetua.


Posteriormente, pasó por matrimonio a manos de otros miembros de la nobleza, hasta que en el {{siglo|XVIII||s}} regresa a los dominios de los Mendoza, a quienes Felipe V concedió la posesión perpetua.
Por último, destacar que Manzanares es la cuna de la Autonomía Madrileña, siendo [[Castillo de Manzanares el Real|su castillo]] el emplazamiento elegido en [[1982]] para la celebración del acto de constitución de la Asamblea de Parlamentarios de Madrid y para el nombramiento de la ponencia redactora del Estatuto de Autonomía. Las Instituciones Públicas y Privadas y, lo que es más importante, los vecinos de Manzanares, conscientes de su fortuna ante el enclave natural privilegiado y la herencia cultural de que disfrutan, han sido, son y serán siempre los perfectos anfitriones en la que es su casa, pero logran que uno sienta como suya.
[[Archivo:Manzanares el Real 1977 06.jpg|miniatura|Vista de la localidad en la década de 1970]]


Por último, destacar que Manzanares es la cuna de la Autonomía Madrileña, siendo [[castillo de Manzanares el Real|su castillo]] el emplazamiento elegido en 1982 para la celebración del acto de constitución de la Asamblea de Parlamentarios de Madrid y para el nombramiento de la ponencia redactora del Estatuto de Autonomía. Las Instituciones Públicas y Privadas y, lo que es más importante, los vecinos de Manzanares, conscientes de su fortuna ante el enclave natural privilegiado y la herencia cultural de que disfrutan, han sido, son y serán siempre los perfectos anfitriones en la que es su casa, pero logran que uno sienta como suya.
== Patrimonio histórico-artístico ==

=== El Castillo de los Mendoza ===
Manzanares el Real está incluido en el itinerario turístico de la [[Ruta por los castillos, fortalezas y atalayas de la Comunidad de Madrid]].
[[Archivo:Castillo de Manzanares el Real 01.jpg|miniatura|[[Castillo de Manzanares el Real|Castillo de los Mendoza]].]]

Manzanares el Real ha sido escogido como lugar de rodaje de numerosas películas, entre las que pueden citarse ''[[El Cid (película)|El Cid]]'', ''[[Jeromín (película)|Jeromín]]'', ''[[Alejandro Magno (película de 1956)|Alejandro Magno]]'', ''[[La caída del Imperio romano (película)|La caída del Imperio romano]]'' y ''[[La rana verde (película)|La rana verde]]'', además de varios filmes del lejano oeste.

== Demografía ==
Cuenta con una población de {{población-es wd}}.

{{Gráfica de evolución|color_2=OceanBlue|color_3=OceanBlue|tipo=demográfica|posición=center|anchura=600px|nombre= Manzanares el Real<ref name = Evo>{{cita web|url=https://www.ine.es/intercensal/intercensal.do?search=3&error3=Por+favor%2C+introduzca+el+c%C3%B3digo+de+la+provincia.&error4=El+c%C3%B3digo+de+provincia+debe+estar+entre+1+y+52.&error5=El+c%C3%B3digo+de+provincia+debe+ser+num%C3%A9rico.&error10=El+c%C3%B3digo+de+municipio+debe+ser+num%C3%A9rico.&codigoProvincia=28&codigoMunicipio=082&btnBuscarCod=Consultar+selecci%C3%B3n|título=Alteraciones de los municipios en los Censos de Población desde 1842|autor=Instituto Nacional de Estadística (España)|fechaacceso=17 de febrero de 2024}}</ref>|1842|208|1857|367|1860|382|1877|412|1887|424|1897|372|1900|393|1910|489|1920|417|1930|497|1940|526|1950|620|1960|829|1970|1137|1981|1575|1991|2340|2001|4547|2011|7842|2021|9223|notas={{leyenda|#99B2FF|[[Población de derecho]] según los [[censo de población|censos de población]] del [[Instituto Nacional de Estadística (España)|INE]].}}{{leyenda|#007fcc|[[Población de hecho]] según los censos de población del INE.}}}}<!-- El consenso sobre esta gráfica de censos no permite añadir datos del padrón a la gráfica, por lo que el dato siguiente al censo de 2021 será el censo de 2031. -->

== Servicios ==
=== Transporte público ===
En el municipio hay tres líneas de autobús, una de ellas tiene como cabecera el [[intercambiador de Plaza de Castilla]]. Las dos líneas están operadas por la empresa [[Interbus]] y son la línea 720 ([[Colmenar Viejo]]-[[Collado Villalba]]) y la línea 724 ([[Madrid]] ([[Estación de Plaza Castilla|Plaza de Castilla]])-Manzanares el Real-[[El Boalo]]). Además existe la línea SE720, la cual cuenta con tres expediciones al día y comunica Manzanares el Real con [[Soto del Real]] y la [[Estación de Colmenar Viejo|estación de Cercanías de Colmenar]].

=== Educación ===
Entre los centros educativos se encuentra el Virgen de la Peña Sacra (público, de educación infantil y primaria). También están Los Abetos (infantil, primaria y secundaria) y Mis primeros pasos (infantil), ambos privados.

== Patrimonio ==
=== Castillo de los Mendoza ===
{{AP|Castillo nuevo de Manzanares el Real}}
{{AP|Castillo nuevo de Manzanares el Real}}
[[Archivo:Castillo de Manzanares el Real - 51678844496.jpg|miniatura|[[Castillo de Manzanares el Real|Castillo de los Mendoza]] ]]
Erigido sobre una ermita románico-mudéjar que hoy se mantiene erguida, el palacio-fortaleza de los Mendoza es el mejor conservado de la Comunidad de Madrid. Sus obras dieron comienzo en 1475.
Erigido sobre una ermita románico-mudéjar que hoy se mantiene erguida, el palacio-fortaleza de los Mendoza es el mejor conservado de la Comunidad de Madrid. Sus obras dieron comienzo en 1475.


Este bellísimo conjunto de grandes ventanales de arcos de mediopunto consta de patio rectangular y dos galerías sobre columnas octogonales. El edificio del castillo tiene cuatro torres en sus vértices, adornadas con unas bolas del más puro estilo isabelino. Sobre el adarve meridional la galería es de traza flamígera sobre antepechos decorados a base de punta de diamante.
Este bellísimo conjunto de grandes ventanales de arcos de mediopunto consta de patio rectangular y dos galerías sobre columnas octogonales. El edificio del castillo tiene cuatro torres en sus vértices, adornadas con unas bolas del más puro estilo isabelino. Sobre el [[adarve]] meridional la galería es de traza flamígera sobre antepechos decorados a base de punta de diamante.


Todo el castillo está circundado por una barbacana cuyas saeteras llevan esculpidas en bajo relieve la cruz del Santo Sepulcro de Jerusalén, por el título que gozó Don Pedro González de Mendoza.
Todo el castillo está circundado por una barbacana cuyas saeteras llevan esculpidas en bajo relieve la cruz del Santo Sepulcro de Jerusalén, por el título que gozó Pedro González de Mendoza.


El castillo consta de un patio porticado, de un sótano y de seis plantas: planta baja, entreplanta primera, planta principal, entreplanta segunda, galería alta y galería de cubiertas. La galería gótica del primer piso está considerada como la más bella de la geografía nacional. Su construcción fue iniciada por el primer Duque del Infantado y finalizada por su hijo, Don Íñigo López de Mendoza, participando Juan Guas de su construcción.
El castillo consta de un patio porticado, de un sótano y de seis plantas: planta baja, entreplanta primera, planta principal, entreplanta segunda, galería alta y galería de cubiertas. La galería gótica del primer piso está considerada como la más bella de la geografía nacional. Su construcción fue iniciada por el primer Duque del Infantado y finalizada por su hijo, Don Íñigo López de Mendoza, participando Juan Guas de su construcción.
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El castillo alberga un museo de los castillos españoles y es sede de una colección de tapices.
El castillo alberga un museo de los castillos españoles y es sede de una colección de tapices.


=== El Castillo viejo ===
=== Castillo viejo ===
{{AP|Castillo viejo de Manzanares el Real}}
{{AP|Castillo viejo de Manzanares el Real}}
Además del [[Castillo de Manzanares el Real|Castillo de los Mendoza]], la localidad conserva los restos de una fortaleza anterior, conocida como [[castillo viejo de Manzanares el Real|castillo viejo]] o Plaza de Armas. Sólo se mantienen en pie dos muros, integrados dentro de un recinto ajardinado. Fue construido en [[estilo mudéjar]], en piedra de [[granito]], con encintado de ladrillo.
Además del [[Castillo de Manzanares el Real|castillo de los Mendoza]], la localidad conserva los restos de una fortaleza anterior, conocida como [[castillo viejo de Manzanares el Real|castillo viejo]] o Plaza de Armas. Sólo se mantienen en pie dos muros, integrados dentro de un recinto ajardinado. Fue construido en [[estilo mudéjar]], en piedra de [[granito]], con encintado de ladrillo.


=== Iglesia de Nuestra Señora de las Nieves ===
=== Iglesia de Nuestra Señora de las Nieves ===
[[Archivo:Iglesia de Manzanares el Real.jpg|miniatura|Iglesia de Nuestra Señora de las Nieves.]]
[[Archivo:Cigüeñas en Manzanares el Real (3612110304) edited.jpg|miniatura|Torre de la iglesia de Nuestra Señora de las Nieves]]
Por la información existente, parece que fue fundada a principios del {{siglo|XIV||s}}, bajo la protección del primer Marqués de Santillana.
[[Archivo:Vista de la Iglesia de Nuestra Señora de las Nieves desde la entrada.jpg|alt=Vista de la Iglesia de Nuestra Señora de las Nieves desde la entrada|miniaturadeimagen|Vista de la Iglesia de Nuestra Señora de las Nieves desde la entrada]]
Por la información existente, parece que fue fundada a principios del siglo XIV, bajo la protección del primer Marqués de Santillana.


Sin embargo, a fines del siglo XV o principios del siglo XVI, fue reedificada, modificando el pórtico, trasladándolo del lado norte al lado sur.
Sin embargo, a fines del {{siglo|XV||s}} o principios del {{siglo|XVI||s}}, fue reedificada, modificando el pórtico, trasladándolo del lado norte al lado sur.

[[Archivo:Vista de la Iglesia de Nuestra Señora de las Nieves desde la entrada.jpg|izquierda|alt=Vista de la Iglesia de Nuestra Señora de las Nieves desde la entrada|miniaturadeimagen|Vista de la iglesia de Nuestra Señora de las Nieves desde la entrada]]


Su estilo arquitectónico no es definido, por las modificaciones sustanciales de que ha sido objeto, mezclando el románico con el gótico sin formar unidad. Se trata de una iglesia de tres naves, separadas por arcos sobre columnas de piedra. La nave central, de estilo románico, está encabezada por el presbiterio, de forma pentagonal.
Su estilo arquitectónico no es definido, por las modificaciones sustanciales de que ha sido objeto, mezclando el románico con el gótico sin formar unidad. Se trata de una iglesia de tres naves, separadas por arcos sobre columnas de piedra. La nave central, de estilo románico, está encabezada por el presbiterio, de forma pentagonal.


La torre es de tres cuerpos, separados entre sí por medio de impostas. Su reforma se llevó a cabo a principios del siglo XVI.
La torre es de tres cuerpos, separados entre sí por medio de impostas. Su reforma se llevó a cabo a principios del {{siglo|XVI||s}}.


La sacristía, de construcción posterior, se cubre con crucería gótica de terceletes.
La [[sacristía]], de construcción posterior, se cubre con crucería gótica de terceletes.


En cuanto al pórtico, sito al sur del edificio, es construcción de mediados del siglo XVI y su estilo es renacentista purista, constando de ocho arcos carpaneles y uno de medio punto.
En cuanto al pórtico, sito al sur del edificio, es construcción de mediados del {{siglo|XVI||s}} y su estilo es renacentista purista, constando de ocho arcos carpaneles y uno de medio punto.


Tanto el coro como el retablo han desaparecido; encontrándose las columnas de aquel en el jardín de la iglesia, junto con unas estelas mortuorias vascas del siglo XII, de estilo visigótico.
Tanto el coro como el retablo han desaparecido; encontrándose las columnas de aquel en el jardín de la iglesia, junto con unas estelas mortuorias vascas del {{siglo|XII||s}}, de estilo visigótico.


=== La Ermita de Nuestra Señora de la Peña Sacra ===
=== Ermita de Nuestra Señora de la Peña Sacra ===
[[Archivo:Ermita Peña Sacra.JPG|miniatura|Ermita de Nuestra Señora de la Peña Sacra.]]
[[Archivo:Ermita Peña Sacra.JPG|miniatura|Ermita de Nuestra Señora de la Peña Sacra]]
La ermita está situada sobre la Peña Sacra, como su propio nombre indica, desde donde se domina una amplia panorámica de La Pedriza. La construcción es del siglo XVI, a la que fueron adosadas dependencias posteriores en el siglo XVII. La Virgen de la Peña Sacra es copia moderna de la imagen del siglo XIX desaparecida, a excepción del Niño, que es antiguo. Quizá su culto sea sucesor de otros indoeuropeos durante el I milenio a.C., centrados en ritos al aire libre.
La ermita está situada sobre la Peña Sacra, como su propio nombre indica, desde donde se domina una amplia panorámica de La Pedriza. La construcción es del {{siglo|XVI||s}}, a la que fueron adosadas dependencias posteriores en el {{siglo|XVII||s}}. La Virgen de la Peña Sacra es copia moderna de la imagen del {{siglo|XIX||s}} desaparecida, a excepción del Niño, que es antiguo. Quizá su culto sea sucesor de otros indoeuropeos durante el {{versalita|i}} milenio a.{{esd}}C., centrados en ritos al aire libre.


Se ignora con exactitud el momento en que empezó el culto cristiano a la Virgen de la Peña Sacra, dadas las dificultades de hallar documentos anteriores al siglo XVI. Sin embargo, sí hay que reseñar que su importancia va en aumento a medida que nos acercamos al siglo XVIII. Actualmente existe mucha devoción por esta Virgen, aunque no es patrona de la localidad.
Se ignora con exactitud el momento en que empezó el culto cristiano a la Virgen de la Peña Sacra, dadas las dificultades de hallar documentos anteriores al {{siglo|XVI||s}}. Sin embargo, sí hay que reseñar que su importancia va en aumento a medida que nos acercamos al {{siglo|XVIII||s}}. Actualmente existe mucha devoción por esta Virgen, aunque no es patrona de la localidad.


En 1769, durante la celebración de su festividad, la falta de cuidado con las velas que rodeaban a la Virgen hizo que se prendiera fuego en la iglesia, salvándose sólo la sacristía y quedando el edificio sin torre, techumbre, ni imágenes sagradas. La propia Virgen también se quemó. Asimismo, cuenta Bernaldo de Quirós, narrando los hechos que le describió en su día el antiguo posadero de Manzanares, que la ermita fue objeto de ataque por parte de los bandidos que poblaban la zona, siendo valientemente defendida por la guardesa de Peña Sacra. En épocas más recientes, la ermita se ha visto envuelta en nuevos acontecimientos. Así, durante la Guerra Civil, fue parcialmente destruida, produciéndose la desaparición de la antigua imagen de la Virgen.
En 1769, durante la celebración de su festividad, la falta de cuidado con las velas que rodeaban a la Virgen hizo que se prendiera fuego en la iglesia, salvándose sólo la sacristía y quedando el edificio sin torre, techumbre, ni imágenes sagradas. La propia Virgen también se quemó. Asimismo, cuenta Bernaldo de Quirós, narrando los hechos que le describió en su día el antiguo posadero de Manzanares, que la ermita fue objeto de ataque por parte de los bandidos que poblaban la zona, siendo valientemente defendida por la guardesa de Peña Sacra. En épocas más recientes, la ermita se ha visto envuelta en nuevos acontecimientos. Así, durante la Guerra Civil, fue parcialmente destruida, produciéndose la desaparición de la antigua imagen de la Virgen.


== Actividades ==
== Cultura ==
=== Museos ===
[[Archivo:Manzanares el Real desde Valdemartín.JPG|miniatura|Manzanares el Real visto desde la cima del [[Cerro de Valdemartín]].]]
El Museo Etnológico y Arqueológico dispone igualmente de una sala destinada a los restos arqueológicos que se vienen hallando en los diferentes yacimientos del Municipio de Manzanares. Entre el sinfín de tesoros expuestos, se encuentran hachas de piedra, sílex, cuencos de barro, un calco de pinturas rupestres, molinos de piedra, restos de tumbas visigodas, cerámica medieval y moderna y ciertos manuscritos.
=== Fiestas Locales ===

=== Fiestas ===
Dos son las fiestas religiosas locales que se celebran a lo largo del año: La Fiesta del Cristo de la Nave en septiembre, y la Fiesta de Nuestra Señora Virgen de Peña Sacra en Pentecostés. En ambos casos se llevan a cabo bellas procesiones de notable fervor religioso. La festividad de la Virgen culmina con una fraternal y pintoresca comida en La Pradera, en la que prácticamente todos los vecinos de Manzanares y sus amigos forasteros intercambian sus viandas.
Dos son las fiestas religiosas locales que se celebran a lo largo del año: La Fiesta del Cristo de la Nave en septiembre, y la Fiesta de Nuestra Señora Virgen de Peña Sacra en Pentecostés. En ambos casos se llevan a cabo bellas procesiones de notable fervor religioso. La festividad de la Virgen culmina con una fraternal y pintoresca comida en La Pradera, en la que prácticamente todos los vecinos de Manzanares y sus amigos forasteros intercambian sus viandas.


Como fiestas profanas cabe destacar los carnavales, con el tradicional "entierro de la sardina" en la plaza del pueblo. Sin embargo, las auténticas fiestas de Manzanares son las de agosto. Tras el agotamiento fruto de los días de competiciones deportivas, atracciones, baile en la Plaza del Pueblo, actuaciones musicales, encierros y corridas, tiene lugar la célebre cena de toro con patatas en las inmediaciones de la Plaza.
Como fiestas profanas cabe destacar los carnavales, con el tradicional entierro de la sardina en la plaza del pueblo. Sin embargo, las auténticas fiestas de Manzanares son las de agosto. Tras el agotamiento fruto de los días de competiciones deportivas, atracciones, baile en la Plaza del Pueblo, actuaciones musicales, encierros y corridas, tiene lugar la célebre cena de toro con patatas en las inmediaciones de la Plaza.


=== Gastronomía ===
=== Gastronomía ===
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Otras especialidades que, a juicio de expertos gastrónomos, no han de dejar de probarse, son las patatas en caldero con cabrito, la sopa de cocido con hierbabuena y el [[escabeche|conejo en escabeche]] o [[caldereta]], aderezado en este último caso con romero, lo que le da un gusto único.
Otras especialidades que, a juicio de expertos gastrónomos, no han de dejar de probarse, son las patatas en caldero con cabrito, la sopa de cocido con hierbabuena y el [[escabeche|conejo en escabeche]] o [[caldereta]], aderezado en este último caso con romero, lo que le da un gusto único.


=== Medios de comunicación ===
== Cultura ==
* M-608 Información y comunicación
[[Archivo:Manzanares el Real.jpg|miniatura|Manzanares el Real visto desde la cima de [[El Yelmo]].]]
* Manzanares Hoy
=== Restos Arqueológicos ===
El Museo Etnológico y Arqueológico dispone igualmente de una sala destinada a los restos arqueológicos que se vienen hallando en los diferentes yacimientos del Municipio de Manzanares. Entre el sinfín de tesoros expuestos, se encuentran hachas de piedra, sílex, cuencos de barro, un calco de pinturas rupestres, molinos de piedra, restos de tumbas visigodas, cerámica medieval y moderna y ciertos manuscritos. Un paseo histórico, en definitiva, por el fluir de Manzanares a lo largo de los tiempos.

=== Manzanares y el cine ===
Hay que mencionar que Manzanares el Real ha sido el entorno elegido para el rodaje de numerosas e inolvidables superproducciones cinematográficas, entre las que cabe citar “El Cid Campeador”, “Jeromín”, “Alejandro Magno”, “La Caída del Imperio romano”, "La Rana verde", además de varios filmes del lejano oeste.

== Colegios ==
=== Públicos ===
* Virgen de la Peña Sacra (infantil y primaria)

=== Privados ===
* Los Abetos (infantil, primaria y secundaria)
* Mis primeros pasos (infantil)

{{VT|Anexo:Centros de educación infantil, primaria y secundaria en la zona norte de la Comunidad de Madrid#Manzanares el Real}}

== Medios de Comunicación ==
* [https://web.archive.org/web/20190102193608/http://m-607.com/ M-607 Información y comunicación]
* [https://web.archive.org/web/20120701044929/http://www.manzanareshoy.es/ Manzanares Hoy]

===Transporte público===
En el municipio hay dos líneas de autobús, una de ellas tiene como cabecera el Intercambiador de Plaza de Castilla. Las dos líneas están operadas por la empresa [[Herederos de J. Colmenarejo]] y son:

*Línea 720: Colmenar Viejo - Collado Villalba
*Línea 724: Madrid (Plaza de Castilla) - Manzanares el Real - El Boalo

== Demografía ==
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</small>}}

== Véase también ==
* [[La Pedriza]]
* [[Parque Regional de la Cuenca Alta del Manzanares]]
* [[Río Manzanares]]
* [[Embalse de Santillana]]
* [[Castillo nuevo de Manzanares el Real]]
* [[Castillo viejo de Manzanares el Real]]
* [[Ruta por los castillos, fortalezas y atalayas de la Comunidad de Madrid]]


== Referencias==
== Referencias==
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== Enlaces externos ==
== Enlaces externos ==
{{commonscat|Manzanares el Real}}
* {{commonscat|Manzanares el Real}}
* [http://www.manzanareselreal.es Web del ayuntamiento de Manzanares el Real]
* [http://www.manzanareselreal.es Sitio web del Ayuntamiento de Manzanares el Real]
* [http://www.madrid.org/desvan/almudena/FichaMunicipal.icm?codMunZona=0822 Instituto de Estadística de la Comunidad de Madrid > Ficha municipal] {{Wayback|url=http://www.madrid.org/desvan/almudena/FichaMunicipal.icm?codMunZona=0822 |date=20210226122952 }}
* [http://www.manzanareselreal.org Web oficial de Turismo de Manzanares el Real]
* [https://web.archive.org/web/20080314215321/http://www.sierraguadarramamanzanares.org/municipios/municipio.php?mun=MNZ '''Manzanares el Real''': Historia, cultura, naturaleza en Sierra de Guadarrama-Alto Manzanares]
* [http://tumaleta.blogspot.com/2014/03/manzanares-el-real.html Guía de turismo de Manzanares el Real]
;Estadística
* [http://www.madrid.org/desvan/almudena/FichaMunicipal.icm?codMunZona=0822 Instituto de Estadística de la Comunidad de Madrid > Ficha municipal]
* [https://web.archive.org/web/20070930061737/http://www.madrid.org/desvan/almudena/arbolalmudenalista.jsp?codMunic=0822&litMunic=Manzanares%20El%20Real Instituto de Estadística de la Comunidad de Madrid > Series estadísticas del municipio]
* [https://web.archive.org/web/20070930061737/http://www.madrid.org/desvan/almudena/arbolalmudenalista.jsp?codMunic=0822&litMunic=Manzanares%20El%20Real Instituto de Estadística de la Comunidad de Madrid > Series estadísticas del municipio]
;Callejero, cartografía y fotografía aérea
* [http://gestiona.madrid.org/nomecalles/Inicio.icm?munic=0822 Instituto de Estadística de la Comunidad de Madrid > Nomenclátor Oficial y Callejero]
* [http://gestiona.madrid.org/nomecalles/Inicio.icm?munic=0822 Instituto de Estadística de la Comunidad de Madrid > Nomenclátor Oficial y Callejero]



Revisión del 13:58 25 sep 2024

Manzanares el Real
municipio de España


Bandera

Escudo


Manzanares el Real ubicada en España
Manzanares el Real
Manzanares el Real
Ubicación de Manzanares el Real en España
Manzanares el Real ubicada en Comunidad de Madrid
Manzanares el Real
Manzanares el Real
Ubicación de Manzanares el Real en la Comunidad de Madrid
Mapa
País  España
• Com. autónoma  Comunidad de Madrid
• Provincia  Madrid
• Comarca Cuenca Alta del Manzanares
Ubicación 40°43′38″N 3°51′40″O / 40.727222222222, -3.8611111111111
• Altitud 908 m
Superficie 128,4 km²
Población 8500 hab. (2023)
• Densidad 66,2 hab./km²
Gentilicio manzanariego, -a
Código postal 28410
Alcalde (2019) José Luis Labrador (PSOE)
Sitio web manzanareselreal.es

Manzanares el Real es un municipio y localidad española de la Comunidad de Madrid, con una población de 8840 habitantes (INE, 2019). En el término municipal, ubicado al pie de la sierra de Guadarrama, se alza La Pedriza, donde se practican escalada y senderismo. Se encuentra en la orilla del embalse de Santillana, formado por las aguas del río Manzanares. Entre su patrimonio figura el castillo de los Mendoza, en buen estado de conservación.

Geografía

Localidad situada en el Camino de Santiago de Madrid.

Manzanares el Real visto desde la cima del cerro de Valdemartín

Se trata del quinto municipio más extenso de la región madrileña, con 128,4 km², y uno de los que reúne un mayor interés ecológico. Del total de su superficie, 6928 ha se encuentran integradas en el parque nacional de la Sierra de Guadarrama, mientras que el resto pertenece al parque regional de la Cuenca Alta del Manzanares (territorio también ocupado en una pequeña parte por la zona periférica de protección del parque nacional nombrado).

Se encuentra a una distancia de 46 km de Madrid y en su término se hallan espacios naturales tan significativos como La Pedriza y el embalse de Santillana, además del Ventisquero de la Condesa, donde nace el río Manzanares, y de las Cabezas de Hierro, compartidas con Rascafría, la segunda montaña más alta de la sierra de Guadarrama, con 2383 m sobre el nivel del mar.

Símbolos

Representación heráldica del blasón aprobado
Representación heráldica del blasón aprobado

El escudo heráldico que representa al municipio fue aprobado en 1974 con el siguiente blasón:

Escudo cuartelado en sotuer. Primero y cuarto, en campo de sinople, una banda de gules perfilada de oro. Segundo y tercero, en campo de oro, la salutación angélica «Ave Maria gratia plena», en azur. Timbrado de corona condal.
Boletín Oficial del Estado n.º 304 de 21 de diciembre de 1993[1]

La descripción textual de la bandera, aprobada en 1993, es la siguiente:

Bandera, proporciones 2:3. Dividida en tres partes por dos líneas, una de las cuales a desde el ángulo inferior del asta al primer tercio del borde superior. La otra, desde el ángulo superior del batiente hasta el segundo tercio del borde inferior.La franja central, amarilla, y los triángulos laterales, verdes. Cargada al centro del escudo municipal.
Boletín Oficial del Estado n.º 304 de 21 de diciembre de 1993[2]

Historia

Para conocer el patrimonio histórico de Manzanares el Real es preciso remontarse a los asentamientos prehistóricos acaecidos en la zona, conocidos gracias al reciente descubrimiento de ciertos hallazgos arqueológicos, entre los que cabe destacar unas pinturas rupestres de valor incalculable.

Se cree que quedan reminiscencias de ritos indoeuropeos en una fiesta religiosa de la localidad, la de la Virgen de la Peña Sacra (cf. infra).

No hay prácticamente restos de época romana, aunque sin duda aquí debió de haber algún asentamiento. Tras el período visigodo y de conquista árabe, el pueblo renace en 1248, tiempo en que muchos madrileños durante la Reconquista fueron a la toma de Sevilla y los segovianos repoblaron Manzanares, tal y como se desprende del testimonio que consta en una misiva expedida por Fernando III.

Fachada principal del castillo

Debido al asentamiento y expansión hacia el sur de los segovianos en estas tierras, comienza en aquellos días una pugna entre estos y los madrileños que se solventó, pasados los años, cuando Alfonso X incorporó estos lugares a la Corona, pasando entonces a denominarse El Real de Manzanares.

Juan I cedió el territorio a Pedro González de Mendoza a fines del siglo XIV, siendo precisamente con la saga de los Mendoza cuando El Real de Manzanares vive su máximo esplendor, durante los siglos XV y XVI.

Posteriormente, pasó por matrimonio a manos de otros miembros de la nobleza, hasta que en el siglo XVIII regresa a los dominios de los Mendoza, a quienes Felipe V concedió la posesión perpetua.

Vista de la localidad en la década de 1970

Por último, destacar que Manzanares es la cuna de la Autonomía Madrileña, siendo su castillo el emplazamiento elegido en 1982 para la celebración del acto de constitución de la Asamblea de Parlamentarios de Madrid y para el nombramiento de la ponencia redactora del Estatuto de Autonomía. Las Instituciones Públicas y Privadas y, lo que es más importante, los vecinos de Manzanares, conscientes de su fortuna ante el enclave natural privilegiado y la herencia cultural de que disfrutan, han sido, son y serán siempre los perfectos anfitriones en la que es su casa, pero logran que uno sienta como suya.

Manzanares el Real está incluido en el itinerario turístico de la Ruta por los castillos, fortalezas y atalayas de la Comunidad de Madrid.

Manzanares el Real ha sido escogido como lugar de rodaje de numerosas películas, entre las que pueden citarse El Cid, Jeromín, Alejandro Magno, La caída del Imperio romano y La rana verde, además de varios filmes del lejano oeste.

Demografía

Cuenta con una población de 9386 habitantes (INE 2023).

Gráfica de evolución demográfica de Manzanares el Real[3]​ entre 1842 y 2021

     Población de derecho según los censos de población del INE.     Población de hecho según los censos de población del INE.

Servicios

Transporte público

En el municipio hay tres líneas de autobús, una de ellas tiene como cabecera el intercambiador de Plaza de Castilla. Las dos líneas están operadas por la empresa Interbus y son la línea 720 (Colmenar Viejo-Collado Villalba) y la línea 724 (Madrid (Plaza de Castilla)-Manzanares el Real-El Boalo). Además existe la línea SE720, la cual cuenta con tres expediciones al día y comunica Manzanares el Real con Soto del Real y la estación de Cercanías de Colmenar.

Educación

Entre los centros educativos se encuentra el Virgen de la Peña Sacra (público, de educación infantil y primaria). También están Los Abetos (infantil, primaria y secundaria) y Mis primeros pasos (infantil), ambos privados.

Patrimonio

Castillo de los Mendoza

Castillo de los Mendoza

Erigido sobre una ermita románico-mudéjar que hoy se mantiene erguida, el palacio-fortaleza de los Mendoza es el mejor conservado de la Comunidad de Madrid. Sus obras dieron comienzo en 1475.

Este bellísimo conjunto de grandes ventanales de arcos de mediopunto consta de patio rectangular y dos galerías sobre columnas octogonales. El edificio del castillo tiene cuatro torres en sus vértices, adornadas con unas bolas del más puro estilo isabelino. Sobre el adarve meridional la galería es de traza flamígera sobre antepechos decorados a base de punta de diamante.

Todo el castillo está circundado por una barbacana cuyas saeteras llevan esculpidas en bajo relieve la cruz del Santo Sepulcro de Jerusalén, por el título que gozó Pedro González de Mendoza.

El castillo consta de un patio porticado, de un sótano y de seis plantas: planta baja, entreplanta primera, planta principal, entreplanta segunda, galería alta y galería de cubiertas. La galería gótica del primer piso está considerada como la más bella de la geografía nacional. Su construcción fue iniciada por el primer Duque del Infantado y finalizada por su hijo, Don Íñigo López de Mendoza, participando Juan Guas de su construcción.

El castillo alberga un museo de los castillos españoles y es sede de una colección de tapices.

Castillo viejo

Además del castillo de los Mendoza, la localidad conserva los restos de una fortaleza anterior, conocida como castillo viejo o Plaza de Armas. Sólo se mantienen en pie dos muros, integrados dentro de un recinto ajardinado. Fue construido en estilo mudéjar, en piedra de granito, con encintado de ladrillo.

Iglesia de Nuestra Señora de las Nieves

Torre de la iglesia de Nuestra Señora de las Nieves

Por la información existente, parece que fue fundada a principios del siglo XIV, bajo la protección del primer Marqués de Santillana.

Sin embargo, a fines del siglo XV o principios del siglo XVI, fue reedificada, modificando el pórtico, trasladándolo del lado norte al lado sur.

Vista de la Iglesia de Nuestra Señora de las Nieves desde la entrada
Vista de la iglesia de Nuestra Señora de las Nieves desde la entrada

Su estilo arquitectónico no es definido, por las modificaciones sustanciales de que ha sido objeto, mezclando el románico con el gótico sin formar unidad. Se trata de una iglesia de tres naves, separadas por arcos sobre columnas de piedra. La nave central, de estilo románico, está encabezada por el presbiterio, de forma pentagonal.

La torre es de tres cuerpos, separados entre sí por medio de impostas. Su reforma se llevó a cabo a principios del siglo XVI.

La sacristía, de construcción posterior, se cubre con crucería gótica de terceletes.

En cuanto al pórtico, sito al sur del edificio, es construcción de mediados del siglo XVI y su estilo es renacentista purista, constando de ocho arcos carpaneles y uno de medio punto.

Tanto el coro como el retablo han desaparecido; encontrándose las columnas de aquel en el jardín de la iglesia, junto con unas estelas mortuorias vascas del siglo XII, de estilo visigótico.

Ermita de Nuestra Señora de la Peña Sacra

Ermita de Nuestra Señora de la Peña Sacra

La ermita está situada sobre la Peña Sacra, como su propio nombre indica, desde donde se domina una amplia panorámica de La Pedriza. La construcción es del siglo XVI, a la que fueron adosadas dependencias posteriores en el siglo XVII. La Virgen de la Peña Sacra es copia moderna de la imagen del siglo XIX desaparecida, a excepción del Niño, que es antiguo. Quizá su culto sea sucesor de otros indoeuropeos durante el i milenio a. C., centrados en ritos al aire libre.

Se ignora con exactitud el momento en que empezó el culto cristiano a la Virgen de la Peña Sacra, dadas las dificultades de hallar documentos anteriores al siglo XVI. Sin embargo, sí hay que reseñar que su importancia va en aumento a medida que nos acercamos al siglo XVIII. Actualmente existe mucha devoción por esta Virgen, aunque no es patrona de la localidad.

En 1769, durante la celebración de su festividad, la falta de cuidado con las velas que rodeaban a la Virgen hizo que se prendiera fuego en la iglesia, salvándose sólo la sacristía y quedando el edificio sin torre, techumbre, ni imágenes sagradas. La propia Virgen también se quemó. Asimismo, cuenta Bernaldo de Quirós, narrando los hechos que le describió en su día el antiguo posadero de Manzanares, que la ermita fue objeto de ataque por parte de los bandidos que poblaban la zona, siendo valientemente defendida por la guardesa de Peña Sacra. En épocas más recientes, la ermita se ha visto envuelta en nuevos acontecimientos. Así, durante la Guerra Civil, fue parcialmente destruida, produciéndose la desaparición de la antigua imagen de la Virgen.

Cultura

Museos

El Museo Etnológico y Arqueológico dispone igualmente de una sala destinada a los restos arqueológicos que se vienen hallando en los diferentes yacimientos del Municipio de Manzanares. Entre el sinfín de tesoros expuestos, se encuentran hachas de piedra, sílex, cuencos de barro, un calco de pinturas rupestres, molinos de piedra, restos de tumbas visigodas, cerámica medieval y moderna y ciertos manuscritos.

Fiestas

Dos son las fiestas religiosas locales que se celebran a lo largo del año: La Fiesta del Cristo de la Nave en septiembre, y la Fiesta de Nuestra Señora Virgen de Peña Sacra en Pentecostés. En ambos casos se llevan a cabo bellas procesiones de notable fervor religioso. La festividad de la Virgen culmina con una fraternal y pintoresca comida en La Pradera, en la que prácticamente todos los vecinos de Manzanares y sus amigos forasteros intercambian sus viandas.

Como fiestas profanas cabe destacar los carnavales, con el tradicional entierro de la sardina en la plaza del pueblo. Sin embargo, las auténticas fiestas de Manzanares son las de agosto. Tras el agotamiento fruto de los días de competiciones deportivas, atracciones, baile en la Plaza del Pueblo, actuaciones musicales, encierros y corridas, tiene lugar la célebre cena de toro con patatas en las inmediaciones de la Plaza.

Gastronomía

La exquisita cultura gastronómica de la zona se remonta a mucho tiempo atrás, a los días en que la Cuenca Alta del Manzanares era fundamentalmente ganadera. La incomparable calidad de los pastos de este entorno natural fue ya entonces una de las claves del sabor y la ternura de sus carnes. Asimismo, de antaño provienen sus célebres platos de pescado, procedentes en su día de las serpenteantes aguas del río y del pantano. Otras especialidades que, a juicio de expertos gastrónomos, no han de dejar de probarse, son las patatas en caldero con cabrito, la sopa de cocido con hierbabuena y el conejo en escabeche o caldereta, aderezado en este último caso con romero, lo que le da un gusto único.

Medios de comunicación

  • M-608 Información y comunicación
  • Manzanares Hoy

Referencias

Enlaces externos