Vikana

Vikana
Parentesco híbrido	'Viktoria' x 'P. americana'.
Nombre comercial	'Vikana'
Origen	Estonia, Centro de Investigación Hortícola Polli, en 1964.​

Vikana es una variedad cultivar de ciruelo (Prunus domestica), de las denominadas ciruelas europeas.​ Una variedad de ciruela criada en 1964 en el Centro de Investigación Polli Garden, Tartu, como cruce de 'Viktoria' x 'P. americana'.​​​

Las frutas de tamaño mediano a grande de forma ovoide, con estrechamiento como cuello de botella en la zona de inserción peduncular, piel de color principal amarillo, cubierto de sobre color marrón rojizo o rojo violáceo, y pulpa de color amarillo blanquecino, textura fibrosa, agridulce. La pulpa tiene un sabor ligeramente amargo. Tolera las zonas de rusticidad según el departamento USDA, de nivel 5 a 8.​​​

Historia

'Vikana' variedad de ciruela europea que fue obtenida en 1964 por los investigadores Arthur Jaama y Eevi Jaama en el Centro de Investigación Hortícola Polli, dependiente del "Departamento de Ciencias de la Vida" de la Universidad de Tartu, siendo el resultado del cruce efectuado de 'Viktoria' como "Parental Madre" x polen de 'P. americana' como "Parental Padre".​​

Variedad descrita por: Kask, 1984; A. ja E. Jaama, 1990. Para el nombre de la variedad, se ha utilizado la ortografía de los nombres de las variedades según las normas del idioma estonio.​​

Características

'Vikana' es un árbol de porte erguido, abierto en dosel y de gran vigor, que presenta una buena resistencia a las enfermedades comunes del ciruelo. Es autofértil siendo autopolinizador. Flor blanca, que tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 21 de abril con el 10% de floración, para el 26 de abril tiene una floración completa (80%), y para el 3 de mayo tiene un 90% de caída de pétalos.​​

'Vikana'[1] tiene una talla de tamaño medio a grande con lados grandes, ovoide, con estrechamiento como cuello de botella en la zona de inserción peduncular, su epidermis con un color principal amarillo, cubierto de sobre color marrón rojizo o rojo violáceo, ligeramente asimétrica, recubierta de abundante pruina, fina, blanquecina; sutura con línea poco visible, de color algo más oscuro que el fruto; pedúnculo de longitud mediano, fuerte, con una longitud promedio de 11.05 mm; pulpa de color amarillo blanquecino, textura fibrosa, agridulce. La pulpa tiene un sabor ligeramente amargo.​​

Hueso no adherente a semi adherente, grande, alargado, asimétrico, con el surco dorsal muy ancho y profundo, los laterales más superficiales, zona ventral poco sobresaliente, superficie rugosa.​​

Su tiempo de recogida de cosecha se inicia en su maduración a inicios de septiembre.​​​

Usos

Se usa comúnmente como postre fresco de mesa buena ciruela de postre de fines de verano.

También se usa por su alto contenido de azúcar lo convierte en una excelente opción para enlatar y secar.​​

Véase también

• Instituto de Investigación Agrícola Bashkir
• Academia Agrícola Timiryazev de Moscú
• Instituto Botánico Komarov
• Universidad Estatal de Tomsk
• Universidad Estatal de los Urales
• Estación Experimental de Manzanas de Aomori
• Organización Nacional de Investigaciones Agrícolas y Alimentarias
• Estación experimental agrícola del estado de Nueva York

Bibliografía

• Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO
• «RHS Plant Selector – Prunus domestica 'Blue Rock'». Archivado desde el original el 4 de noviembre de 2013. Consultado el 29 de mayo de 2013. 
• Nilsson, Anton (1989). Våra päron-, plommon-, och körsbärssorter - Nuestras variedades de pera, ciruela y cereza. ISBN 91-85026-34-4. 
• Dahl, Carl G. (1943). Pomologi Del II Päron och Plommon - Pomología Parte II Peras y Ciruelas (2:a uppl. edición). 
• Eneroth, Olof; Smirnoff, Alexandra (1901). Handbok i svensk pomologi, Fjärde delen, Körsbär och Plommon - Manual de pomología sueca, cuarta parte, cerezas y ciruelas (3:e revid uppl edición). 
• Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
• Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9.
• Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012].
• Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949.
• André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
• Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.
• Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. ISBN 3-8263-2533-8.
• Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.

Enlaces externos

• Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Vikana.
• Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO
• Catálogo de frutos de pepita y hueso en Aula Dei.
• Jirivyslouzil.cz/ovoce/Plums-Ciruelas en la República Checa.
• Ciruelas en la página de "Vriendenvanhetoudefruit.nl".
• The Plums in New York/MajorPlums
• 837 variedades de ciruelas europeas, y su localización, en la página de "urgi.versailles.inrae.fr".
• Página de recursos genéticos de variedades frutales de Estonia (ciruelas pág. 107)

• Datos: Q130315316

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