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Lamiaceae

famille de plantes

Les Lamiaceae ou Labiatae, communément appelées Lamiacées, Labiacées ou Labiées, sont une importante famille de plantes dicotylédones qui comprend environ 6 000 espèces et près de 210 genres.

Lamiaceae
Description de cette image, également commentée ci-après
Lamium purpureum.
Classification de Cronquist (1981)
Règne Plantae
Sous-règne Tracheobionta
Division Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Sous-classe Asteridae
Ordre Lamiales

Famille

Lamiaceae
Martinov, 1820

Classification APG III (2009)

"Représentation graphique de la classification phylogénétique"
Clade Angiospermes
Clade Dicotylédones vraies
Clade Astéridées
Clade Lamiidées
Ordre Lamiales
Famille Lamiaceae

La famille comprend de nombreuses plantes aromatiques dont notamment la Menthe, le Thym, le Romarin, la Lavande, la Sauge, le Serpolet, la Mélisse, le Basilic, l'Origan, la Sarriette et la Marjolaine.

Étymologie

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Le nom vient du genre type Lamium provient du latin lamia. Un des premiers auteurs à mentionner cette origine est Pline l'Ancien[1] qui évoque ce Lamium comme une « ortie morte », c'est-à dire une fausse ortie car elle a perdu son pouvoir urticant[2]. Lamia est tiré du même mot grec désignant une créature monstrueuse (Lamia, ogresse croque-mitaine dans la mythologie grecque), provenant de laimos, « gorge, gosier ». La corolle bilabiée (à deux « lèvres ») des Lamiacées peut en effet évoquer, pour un esprit imaginatif, une gueule ouverte[3].

Le nom scientifique initial (nomen conservandum) de Labiées est donné en 1789 par Antoine-Laurent de Jussieu[4] dans Genera plantarum, ouvrage considéré comme la base de la nomenclature des familles par le Code international de la nomenclature botanique[5]. Ce terme provient du latin labia, « lèvre », en référence à la corolle caractéristique[6]. La lèvre supérieure en casque (formée de 2 pétales soudés) protège les organes reproducteurs des intempéries et du soleil ; la lèvre inférieure (formée de 3 pétales soudés) sert de plate-forme à l'insecte qui vient chercher le nectar, le pollinisateur étant souvent orienté par un guide de nectar[7].

Caractéristiques générales

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Diagramme floral de Lamium.

Ce sont le plus souvent des plantes herbacées, des arbustes et rarement des arbres ou des lianes, producteurs d'huiles essentielles, largement répandus autour du monde et dans tous types de milieux. Pour la plupart des genres, 10 critères caractérisent cette famille exceptionnellement homogène[8] :

  1. Racine pivotante ramifiée.
  2. des feuilles ordinairement simples, opposées décussées (disposées en paire se croisant d’un nœud à l’autre), parfois verticillées, dépourvues de stipules, à limbe souvent lobé ou découpé, à la marge entière ou dentée.
  3. une tige à section quadrangulaire, en raison de la présence de faisceau de collenchyme aux quatre angles.
  4. la forme de la fleur : la plupart du temps zygomorphe à symétrie bilatérale, mais parfois presque radiaire, généralement hermaphrodite.
  5. Inflorescence : fleurs de toutes les couleurs en cymes, souvent réunies en faux-verticilles étagés, axillaires ou terminaux, d'aspect globuleux et dense (condensation des cymes en glomérules) ; rarement fleurs isolées.
  6. Calice zygomorphe persistant, tubuleux à 5 sépales soudés (5-12 lobes égaux), parfois bilabié (deux lèvres), persistant et se terminant par des dents (5, plus rarement de 4 à 12) ou des aiguillons.
  7. Corolle généralement caduque zygomorphe, parfois en entonnoir ou à une lèvre mais le plus souvent à 2 lèvres ; constituée de 5 pétales soudés (tube se terminant par 4 ou 5 lobes) ou parfois à 4 lobes subégaux (Mentha, Lycopus, Lavandula), bilabiée (corolle soudée bilabiée de Lamium) ou unilabiée (une lèvre inférieure, la supérieure étant très réduite : Ajuga, Teucrium). Par tube de la corolle, il faut entendre la partie basilaire, plus ou moins cylindrique, de cet organe.
  8. Androcée oligostémone composé typiquement de quatre étamines fertiles (en deux paires parfois inégales : androcée didyname) soudées au tube de la corolle, la cinquième n'apparaissant pas ; parfois aussi, deux des étamines stériles se réduisent à des staminodes ; anthères introrses dorsifixes à déhiscence longitudinale, parfois fixés par un connectif élargi. La protandrie se manifeste au niveau des fleurs d'un même étage qui fleurissent de manière synchrone[9].
  9. Gynécée composé de deux carpelles, soudés entre eux ; ovaire supère à style simple et stigmate bifide, contenant quatre ovules anatropes unitégumentés (carpelles à 2 ovules mais chaque loge divisée par une fausse cloison[10]) ; un style gynobasique, naissant le plus souvent entre les lobes de l’ovaire et portant un stigmate bifide ou à 4 lobes.
  10. À la fructification, une fausse-cloison divise chaque carpelle en deux, formant ainsi un tétrakène composé de quatre nucules (parfois une drupe). Le fruit est enfermé dans le calice persistant qui ne s'ouvre que par temps humide. Lorsqu'il reçoit les gouttes de pluie, ce calice se comprime vers le bas, puis se détend, propulsant les fruits comme une catapulte. Les nucules peuvent aussi être dispersés par le vent, les oiseaux frugivores ou les fourmis. La myxocarpie chez les Nepetoideae se traduit par des nucules à mucilages qui se collent aux agents disperseurs[11].

Formule florale :  

  • Les Lamiacées possèdent souvent des poils glanduleux et des glandes sous-épidermiques à huiles essentielles les rendant très odorantes. Ces glandes secrètent une huile essentielle qui leur confère des propriétés excitantes, toniques, stomachiques, sudorifiques, d'où l'emploi de plusieurs espèces dans les jardins comme ornement, dans les mets comme condiment et en médecine grâce aux composés bioactifs contenus dans cette huile[12].
  • La forme et la position des étamines comme celles des lobes de la corolle, jouent un rôle important dans la détermination et ne s’apprécient bien qu’à l’aide de matériel frais : on notera tout particulièrement si les étamines dépassent nettement, ou non, les lobes de la corolle. La couleur de celle-ci et l’odeur de la plante au froissement doivent également être notées sur des exemplaires frais.
  • Chez diverses espèces de cette famille, existent fréquemment dans les populations naturelles, à côté d’individus hermaphrodites, des plantes dont toutes les fleurs (ou parfois seulement une partie d’entre elles) sont exclusivement femelles ; celles-ci présentent des étamines avortées ou rudimentaires.

De nombreuses espèces de cette famille sont des plantes mellifères, fréquentées par les abeilles, et produisent des iridoïdes ainsi que des glycosides phénoliques.

Utilisations

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Cette famille regroupe la plupart des plantes aromatiques et condimentaires de la région méditerranéenne. Elle est une importante source d'huiles essentielles, d'infusion et antibiotiques naturels pour l'aromathérapie, la parfumerie même si les parfums de synthèse tendent à remplacer ces essences. L'industrie des cosmétiques utilise également les Lamiacées pour leurs propriétés hydratantes et souvent antiseptiques.

On y rencontre beaucoup d'espèces cultivées comme plantes condimentaires (sauge, thym, basilic, menthe, sarriette etc.).

La plupart des Lamiaceae sont comestibles ou médicinales, à l'exception des Scutellaires et des Germandrées (notamment la Germandrée petit-chêne) à la toxicité marquée[13].

On y trouve aussi des plantes ornementales (sauge par exemple) tant en extérieur qu'en intérieur (coleus).

Une étude sur 50 espèces appartenant à 27 genres de cette famille a montré que 94 % de ces espèces présentent un effet sédatif voire dépresseur[14].

Classification

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La classification phylogénétique a incorporé aux Lamiaceae la famille des Dicrastylidiaceae (encore appelée Chloanthaceae) : ainsi, ce sont 11 genres d'arbustes des régions tropicales d'Afrique de l'Est, de Madagascar, des Mascareignes, d'Australie et des Îles du Pacifique, qui sont venus enrichir cette famille.

Certains genres provenant de la famille des Verbenaceae y sont maintenant également incorporés.

Liste des sous-familles

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Selon Cantino (1992) :


Selon Angiosperm Phylogeny Website (6 Jul 2010)[15] :


Selon NCBI (6 Jul 2010)[16] :

Liste des genres

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Article détaillé : Liste des genres de Lamiaceae.

Selon World Checklist of Selected Plant Families (WCSP) (13 février 2012)[17] :


Selon Angiosperm Phylogeny Website (6 Jul 2010)[15] :


Selon NCBI (6 Jul 2010)[16]. Le National Center for Biotechnology Information reconnait trois sous-familles :


Selon ITIS (6 Jul 2010)[18] :

Genres d'Europe

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Parmi les nombreux genres présents en Europe, on peut citer:

Phylogénie

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La plupart des genres de Lamiaceae n'ont jamais été échantillonnés pour l'ADN pour des études de phylogénétique moléculaire[19]. La plupart de ceux qui l'ont été sont inclus dans l'arbre phylogénétique suivant. La phylogénie décrite ci-dessous est basée sur sept sources différentes[20],[21],[22],[23],[24],[25],[26].

Lamiaceae 

Callicarpa



Tectona


Viticoideae (pro parte) 

Gmelina



Premna



Viticoideae (pro parte) 

Vitex


Symphorematoideae 

Congea



Symphorema



Ajugoideae 

Rotheca




Teucrium




Ajuga





Oxera



Faradaya





Kalaharia




Clerodendrum




Volkameria




Ovieda



Aegiphila



Tetraclea



Amasonia










Prostantheroideae 
Chloantheae 

Chloanthes


Westringieae

Prostanthera



Westringia




Nepetoideae 
Ocimeae 

Lavandula



Siphocranion




Isodon



Hanceola



Hyptis





Orthosiphon



Ocimum





Plectranthus



Coleus






Elsholtzieae 

Elsholtzia



Perilla



Mentheae 


Lepechinia



Salvia



Rosmarinus






Prunella




Nepeta



Dracocephalum



Agastache







Origanum



Thymus





Mentha




Satureja




Clinopodium



Bystropogon





Pycnanthemum



Monarda





Dicerandra



Conradina










Scutellarioideae 

Holmskioldia



Scutellaria



Lamioideae 

Pogostemon




Phlomis



Lamium




Stachys



Sideritis




Haplostachys




Stenogyne



Phyllostegia






Leonurus



Marrubium



Moluccella




Rydingia




Leucas



Leonotis








Notes et références

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  1. ↑ (de) Heinrich Marzell, Wilhelm Wissmann, Hein Paul, Worterbuch der deutschen Pflanzennamen, S. Hirzel, , p. 1198
  2. ↑ « [urtica] quae innoxia est, morsu carens, lamium vocatur », d'après Pline, Histoire naturelle, 21, 93
  3. ↑ François Couplan, Les plantes et leurs noms. Histoires insolite, Éditions Quae, (lire en ligne), p. 76.
  4. ↑ (en) Frans Antonie Stafleu, Introduction to Jussieu's Genera Plantarum, J. Cramer, , p. 25.
  5. ↑ Michel Botineau, Botanique systématique et appliquée des plantes à fleurs, Lavoisier, , p. 13.
  6. ↑ François Couplan, op. cit., p.77
  7. ↑ Pierre Crété, Précis de botanique, Masson, , p. 369
  8. ↑ H. J. Coste, Flore descriptive et illustrée de la France, Librairie Scientifique et Technique Albert Blanchard, , p. 118-122.
  9. ↑ Gérard Guillot, La planète fleurs, Editions Quae, , p. 149.
  10. ↑ L'observation du fond du calice permet de repérer ces quatre loges qui comportent chacune un ovule.
  11. ↑ (en) Olof Ryding, « Myxocarpy in the Nepetoideae (Lamiaceae) with Notes on Myxodiaspory in General », Systematics and Geography of Plants, vol. 71, no 2,‎ , p. 503-514.
  12. ↑ Anne-Lise Enderlin Segret. À propos de la ballote : Ballota nigra L, thèse en Sciences pharmaceutiques, 1996, p. 15
  13. ↑ (en) Steven Foster, James A. Duke, A field guide to medicinal plants and herbs of eastern and central North America, Houghton Mifflin Company, , p. 121.
  14. ↑ (en) E. Rácz-Kotilla, G. Rácz, J. Józsa, « Activity of some species belonging to Labiatae on the central nervous system of mice », Herba Hung, vol. 569, no 96,‎ , p. 49-53 (DOI 10.17660/ActaHortic.1980.96.43).
  15. ↑ a et b Stevens, P. F. (2001 onwards). Angiosperm Phylogeny Website. Version 14, July 2017 [and more or less continuously updated since]." will do. http://www.mobot.org/MOBOT/research/APweb/, consulté le 6 Jul 2010
  16. ↑ a et b NCBI, consulté le 6 Jul 2010
  17. ↑ WCSP. World Checklist of Selected Plant Families. Facilitated by the Royal Botanic Gardens, Kew. Published on the Internet ; http://wcsp.science.kew.org/, consulté le 13 février 2012
  18. ↑ Integrated Taxonomic Information System (ITIS), www.itis.gov, CC0 https://doi.org/10.5066/F7KH0KBK, consulté le 6 Jul 2010
  19. ↑ Fei Zhao, Ya-Ping Chen, Yasaman Salmaki, Bryan T. Drew, Trevor C. Wilson, Anne-Cathrine Scheen, Ferhat Celep, Christian Bräuchler, Mika Bendiksby, Qiang Wang, Dao-Zhang Min, Hua Peng, Richard G. Olmstead, Bo Li et Chun-Lei Xiang, « An updated tribal classification of Lamiaceae based on plastome phylogenomics », BMC Biology, vol. 19, no 1,‎ , p. 2 (PMID 33419433, PMCID 7796571, DOI 10.1186/s12915-020-00931-z)
  20. ↑ Raymond M. Harley, Sandy Atkins, Andrey L. Budantsev, Philip D. Cantino, Barry J. Conn, Renée J. Grayer, Madeline M. Harley, Rogier P.J. de Kok, Tatyana V. Krestovskaja, Ramón Morales, Alan J. Paton, and P. Olof Ryding. 2004. "Labiatae" pages 167-275. In: Klaus Kubitzki (editor) and Joachim W. Kadereit (volume editor). The Families and Genera of Vascular Plants volume VII. Springer-Verlag: Berlin; Heidelberg, Germany. (ISBN 978-3-540-40593-1)
  21. ↑ Steven J. Wagstaff, Laura Hickerson, Russ Spangler, Patrick A. Reeves et Richard G. Olmstead, « Phylogeny in Labiatae s.l., inferred from cpDNA sequences », Plant Systematics and Evolution, vol. 209, nos 3–4,‎ , p. 265–274 (DOI 10.1007/bf00985232, S2CID 601658)
  22. ↑ Yao-Wu Yuan, David J. Mabberley, Dorothy A. Steane et Richard G. Olmstead, « Further disintegration and redefinition of Clerodendrum (Lamiaceae): Implications for the understanding of the evolution of an intriguing breeding strategy », Taxon, vol. 59, no 1,‎ , p. 125–133 (DOI 10.1002/tax.591013)
  23. ↑ Gemma L.C. Bramley, Félix Forest et Rogier, « Troublesome tropical mints: re-examining generic limits of Vitex and relations (Lamiaceae) in South East Asia », Taxon, vol. 58, no 2,‎ , p. 500–510 (DOI 10.1002/tax.582014)
  24. ↑ Jin-Shun Zhong, Jie Li, Lang Li, John G. Conran et Li Hsi-wen, « Phylogeny of Isodon (Schrad. ex Benth.) Spach (Lamiaceae) and Related Genera Inferred from Nuclear Ribosomal ITS, trnL-trnF Region, and rps16 Intron Sequences and Morphology », Systematic Botany, vol. 35, no 1,‎ , p. 207–219 (DOI 10.1600/036364410790862614, S2CID 54808462)
  25. ↑ Jay B. Walker et Kenneth J. Sytsma, « Staminal Evolution in the Genus Salvia (Lamiaceae): Molecular Phylogenetic Evidence for Multiple Origins of the Staminal Lever », Annals of Botany, vol. 100, no 2,‎ , p. 375–391 (PMID 16926227, PMCID 2735309, DOI 10.1093/aob/mcl176)
  26. ↑ P. Olof Ryding, « Pericarp structure and phylogeny of tribe Mentheae (Lamiaceae) », Plant Systematics and Evolution, vol. 285, nos 3–4,‎ , p. 165–175 (DOI 10.1007/s00606-010-0270-9, S2CID 24076224)

Bibliographie

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  • Lambinon J. et al., Nouvelle flore de la Belgique, du G.-D. de Luxembourg, du Nord de la France et des régions voisines (Ptéridophytes et Spermatophytes), Meise, Jardin botanique national de Belgique, 6e éd., 2012, 1195 p. (ISBN 978-90-72619-88-4) ;
  • Caroline Foley, Jill Nice, Marcus A. Webb, Le grand guide des herbes, éditions First ;
  • Volkà Jan, Les plantes médicinales, éditions Gründ ;
  • Fabienne Maleysson, Les huiles glissent sur l'essentiel, Magazine Que choisir, , no 434, p. 39, 40, 41 ;
  • Le petit Larousse illustré, Éditions Larousse, 2006.

Voir aussi

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Articles connexes

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