Aller au contenu

Séricine

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.

La séricine est une protéine synthétisée par Bombyx mori (ver à soie)[1] de formule chimique C30H40N10O16. La soie du ver à soie est constituée de séricine et de fibroïne, la fibroïne étant le centre structurel de la soie et la séricine étant la gomme recouvrant les fibres et leur permettant de se coller les unes aux autres.

Notes et références

[modifier | modifier le code]
  1. (en) « Sericin », Cytokines and Cells Online Pathfinder Encyclopedia, (consulté le ).

Sur les autres projets Wikimedia :