viande noire
Étymologie
[modifier le wikicode]Locution nominale
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| viande noire | viandes noires |
| \vjɑ̃d nwaʁ\ | |
viande noire \vjɑ̃d nwaʁ\ féminin
- (Cuisine) Viande dont la concentration en myoglobine dans les fibres musculaire est importante.
Synonymes
[modifier le wikicode]Antonymes
[modifier le wikicode]Hyponymes
[modifier le wikicode]Traductions
[modifier le wikicode]Prononciation
[modifier le wikicode]- Canada (Shawinigan) : écouter « viande noire [Prononciation ?] »
Voir aussi
[modifier le wikicode]- viande noire sur l’encyclopédie Wikipédia
