Roti lapis ikan iris
| Roti lapis ikan iris | |
|---|---|
 Roti lapis ikan iris disajikan bersama selada, saus tartar, dan lemon sebagai hiasan. | |
| Nama lain | Fish finger sandwich |
| Jenis | Roti lapis |
| Bahan utama | Roti, Ikan iris |
  | |
Roti lapis ikan iris (bahasa Inggris: fish finger sandwich) adalah roti lapis yang berisi irisan daging ikan seukuran jari tangan, produk ikan yang dicincang, atau potongan ikan dilapisi tepung roti. Ini adalah hidangan populer di Inggris yang merupakan makanan yang menenangkan.[1][2] Roti lapis ini sering tidak menggunakan isian tambahan selain ikan, tapi mungkin ada penambahan bumbu termasuk saus seperti tartar, mayones atau saus tomat.[3]
Koki selebriti Jamie Oliver telah menggambarkan roti lapis itu sebagai kesenangan yang tidak bisa ditolak, "Sebagai koki, saya selalu merasa seharusnya saya tidak makan sesuatu seperti buttie ikan iris - tapi Anda tahu apa, menurut saya itu membuatnya terasa lebih enak".[4]
Lihat pula
[sunting | sunting sumber]Referensi
[sunting | sunting sumber]- ^ Susan Smillie (5 June 2007), "Is this the perfect fish finger sandwich?", The Observer
- ^ Gill Holcombe (2010), "The Ultimate Fish Finger Sandwich", Eating and Cheating, Hachette UK, ISBN 978-1-84894-670-5
- ^ https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2015/dec/15/how-to-eat-fish-finger-sandwiches
- ^ Jamie Oliver, "Fantastic fish finger buttie", Happy Days with the Naked Chef, hlm. 39