Il Giro dell'Emilia 1941, ventottesima edizione della corsa, si svolse il 10 agosto 1941 su un percorso di 235 km con partenza e arrivo a Bologna. Organizzato dal Resto del Carlino e dalla Velo Sport Reno, fu vinto dall'italiano Fausto Coppi, che completò il percorso in 6h52'00" precedendo per distacco i connazionali Enrico Mollo e Gino Bartali. Conclusero la prova 24 dei 46 ciclisti al via.[1]