焼肉ライク
株式会社焼肉ライクは、東京都渋谷区に本社を置く同名の焼肉店を展開する企業である。
 店舗例（名古屋市の上前津店） | |
| 種類 | 株式会社 |
|---|---|
| 本社所在地 |
 日本〒150-0011 東京都渋谷区東3-12-13 ベリータ6階 北緯35度39分0秒 東経139度42分37.3秒 / 北緯35.65000度 東経139.710361度座標: 北緯35度39分0秒 東経139度42分37.3秒 / 北緯35.65000度 東経139.710361度 |
| 設立 | 2019年4月1日 |
| 業種 | 小売業 |
| 法人番号 | 5011001127371 |
| 事業内容 | 飲食店の経営、フランチャイズチェーン加盟店の募集および加盟店の経営指導 |
| 代表者 | 代表取締役社長 高橋尚也 |
| 資本金 | 3000万円 |
| 支店舗数 | 全世界139店舗（国内93店舗、海外46店舗 - 2023年4月現在[1]） |
| 主要株主 | ダイニングイノベーション |
| 外部リンク | https://www.yakiniku-like.com/ |
概要
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2018年8月、1号店を東京都港区の新橋駅前にオープン[2]。2019年4月にダイニングイノベーションから独立。2022年8月現在は東京都内を中心に86店舗を展開している[3]。また2018年12月には幸楽苑ホールディングスとフランチャイズ契約を結んでおり、そのため同じく幸楽苑HDがフランチャイジーとなっているいきなり!ステーキからの業態転換となる店舗が増えている[3]。
店舗の特徴としてはおひとりさまをターゲットとした一人焼肉を宣伝。無煙ロースターを1台ずつ設置。1日あたりの回転率18というファストフード並である。また2分半ごとに空気を入れ替えており、他の焼肉店より徹底している[4]。
メニューとしては100gから大盛りでは450gの単品やセット、朝定食セットの他、一部店舗では平日のみ最大7時間限定の食べ放題メガホがある。
歴史
編集開業
編集平成最後となる2018年8月29日の「焼肉の日」に、焼肉ライク1号店が東京都港区新橋駅前にオープン。「1人では色々な部位を楽しめない」「女性1人ではお店に入りにくい」「提供までに時間がかかる」といった焼肉の常識を覆す、1人1台の無煙ロースターを使ったまったく新しい焼肉の楽しみ方を提供する[5]。
脚注
編集- ^ Like SOHO」が2023年4月7日(金)グランドオープン。
- ^ 長浜淳之介 (2022年3月25日). “コロナ禍でも店舗数が約3倍! 「焼肉ライク」の“強運”とライバル不在のビジネスモデル”. ITmedia. p. 2. 2022年10月27日閲覧。
- ^ a b いきなりステーキと焼肉ライク｢明暗｣分ける拠所 - 東洋経済ONLINE・2022年8月19日
- ^ 焼肉ライクは約2分30秒で、客席全体の空気が入れ替わります。 (PDF)
- ^ “「牛角」創業者が開発 1人焼肉「焼肉ライク」新橋に誕生、5年で300店舗目指す”. 食品産業新聞社. p. 1 (2018年8月28日). 2023年10月21日閲覧。