본문으로 이동

완자

위키백과, 우리 모두의 백과사전.

완자
주 재료고기, 생선
비슷한 음식경단

완자는 잘게 다진 고기생선 등을 둥글게 빚어 익힌 음식이다. 세계 각지에 다양한 고기완자, 생선완자 요리가 있으며, 팔라펠으로 만든 것도 존재한다.

지역별 완자

[편집]

한국

[편집]

완자는 잘게 다진 고기달걀, 두부 등을 섞어 둥글게 빚은 뒤 밀가루를 바르고 다시 달걀물을 씌워서 기름에 지진 음식이다.[1]

아시아

[편집]

중국의 완자는 완쯔(중국어: 丸子, 병음: wánzi)라 부른다.

유럽

[편집]

이탈리아에서는 폴페타(polpetta)라 부른다.

프랑스에서는 불레트(boulette)라 부른다.

같이 보기

[편집]

각주

[편집]
  1. “완자”. 《표준국어대사전》. 국립국어원. 2017년 9월 24일에 확인함.