Saccostrea glomerata

Saccostreae glomeratae ad saxum pendentes (Wingan Inlet in Australia)

---

Animalia — Mollusca

Classis : Bivalvia 
Ordo : Ostreida 
Familia : Ostreidae 
Genus : Saccostrea 
Species : S. glomerata 

Saccostrea glomerata 
(Gould, 1850)  

Synonyma

* Saccostrea commercialis (Iredale & Roughley, 1933)

Saccostrea glomerata est species bivalvium familiae Ostreidarum ad litora Australiae et Novae Zelandiae sponte gignens et ad comedendum collecta. Circum Sydneium Australiae iam ab anno 1872 colitur. Ibidem variis modis ad comedendum paratur.

Bibliographia

Saccostreae glomeratae cum vino roseo Novozelandensi inferuntur

• George C. Matthiessen, Oyster Culture (Oxoniae: Fishing News Books, 2001. ISBN 0-85238-279-0) pp. 21, 70-71
• John A. Nell, "The History of Oyster Farming in Australia" in Marine Fisheries Review vol. 63 (2001) pp. 14-25
• Ramasamy Santhanam, Biology and Ecology of Edible Marine Bivalve Molluscs (Apple Academic Press, 2018) pp. 45-46 (Paginae selectae apud Google Books)
• Peggy Schrobback, Sean Pascoe, Louisa Coglan, "History, status and future of Australia’s native Sydney rock oyster industry" in Aquatic Living Resources vol. 27 (2014) pp. 153–165

Nexus externi

Saccostreae glomeratae cultae Sydnei in urbe inferuntur

Vicimedia Communia plura habent quae ad Saccostream glomeratam spectant.

• "Saccostrea commercialis (Iredale & Roughley, 1933)" apud FAO Cultured Aquatic Species Information Programme
• "Why Sydney rock oysters are the best in the world" apud Delicious
• "1872 Oyster farming begins in Sydney" apud Australian food history timeline
• "We source our oysters from Australia’s Oyster Coast"