Labu siam

Labu siam; لابو سيام
	Chouchous dijual di pulau Réunion
Pengelasan saintifik
Alam:	Plantae
(tanpa pangkat):	Angiospermae
(tanpa pangkat):	Eudicots
(tanpa pangkat):	Rosids
Order:	Cucurbitales
Keluarga:	Cucurbitaceae
Genus:	Sechium
Spesies:	S. edule
Nama binomial
	Sechium edule; (Jacq.) Sw.
Sinonim
	Chayota edulis Jacq.; Sicyos edulis Jacq.;

Labu siam atau nama saintifiknya Sechium edule^[2] adalah sejenis spesies tumbuhan dari keluarga Cucurbitaceae serumpun timun. Ia bertaburan asal merangkumi kawasan selatan Mexico ke Guatemala di Amerika Tengah^[3] di mana ia diperkenalkan para pelayar Sepanyol semasa Pertukaran Columbus.

Buahnya dimakan sebagai ulam.

Botani

Pokok labu siam jenis menjalar dari akar berubi besar dengan batang berjalur memanjang dan sulur besar.^[2] Daun pokok tersusun berpilin berbulu halus.^[2]

Bunga jantan menjambak pada ketiak daun^[2]^[4] manakala bunga betina tumbuh tunggal sahaja.^[4] Buahnya berukuran sederhana berkulit licin dan berwarna kehijauan dengan sebiji benih sahaja dalamnya.^[2]

Galeri

Perulero (yellowish-white variety)
Sprouting chayote, showing reproductive process of this plant
Chayote growing on vines
Chayote on vines
Chayote Plantation
Sechium edule (chayote) with beef (Philippines).

Rujukan

^ "Sicyos edulis". Rangkaian Maklumat Sumber Germplasma (GRIN). Perkhidmatan Penyelidikan Pertanian, Jabatan Pertanian Amerika Syarikat. Dicapai pada 11 Disember 2017.
^ ^a ^b ^c ^d ^e Hean Chooi Ong (2008). Sayuran: khasiat makanan & ubatan. Kuala Lumpur: Utusan Publications. m/s. 64–65. ISBN 967-61-1390-5.
^ León, Jorge (2000). Botanica de los cultivos tropicales (dalam bahasa Sepanyol). Agroamerica. m/s. 166–168. ISBN 978-92-9039-395-5.
^ ^a ^b Grubben, G.J.H. (2004). Plant resources of tropical Africa: Vegetables. Backhuys. ISBN 978-90-5782-147-9.

Sumber utama

Rafael Lira Saade. 1996. Chayote Sechium edule (Jacq.) Sw. Promoting the conservation and use of underutilized and neglected crops. 8. Institute of Plant Genetics and Crop Plant Research, Gatersleben/International Plant Genetic Resources Institute, Rome, Italy. ISBN 92-9043-298-5 available in pdf format

Pautan luar

Mirlitons.org Nonprofit organization dedicated to promoting the conservation and innovative uses of Louisiana heirloom mirlitons - includes free growing guides and recipes.
Adopt a Mirliton Diarkibkan 2010-06-20 di Wayback Machine Nonprofit Program
Chayote Information Purdue University Horticulture
Growing Chayote Mother Earth News

[GRIN-1] "Sicyos edulis". Rangkaian Maklumat Sumber Germplasma (GRIN). Perkhidmatan Penyelidikan Pertanian, Jabatan Pertanian Amerika Syarikat. Dicapai pada 11 Disember 2017.

[HCO-2] Hean Chooi Ong (2008). Sayuran: khasiat makanan & ubatan. Kuala Lumpur: Utusan Publications. m/s. 64–65. ISBN 967-61-1390-5.

[3] León, Jorge (2000). Botanica de los cultivos tropicales (dalam bahasa Sepanyol). Agroamerica. m/s. 166–168. ISBN 978-92-9039-395-5.

[:0-4] Grubben, G.J.H. (2004). Plant resources of tropical Africa: Vegetables. Backhuys. ISBN 978-90-5782-147-9.

[1]

[2]

[3]

[4]