Leer jezelf ecologisch tuinieren/Ui

1

2

3

4

5

Bosui is een jonge nog onvolgroeide geboste ui met blad. Er zijn bolvormende en niet-bolvormende rassen.

Alle families?	Familie: Look (Alliaceae) Geslacht: Look Soort: Allium cepa
Goede buren:	Goede buren voor deze plant: Aardappel, afrikaantje, andijvie, appel, asperge, bonenkruid, kamille, komkommer, raap, radijs, rode biet, roos, salie, selderie, sla, tomaat, wortel.
Slechte buren:	Slechte buren voor deze plant: Boon, erwt, kool, peterselie, spinazie, zonnebloem.
Weren:	Deze plant weert Bladluis, haas, konijn, mol, aardbeimot, preimot, wortelvlieg.
Lokken:	Deze plant lokt en/of is vatbaar voor Uienvlieg.
Recepten:	Recepten vind je in het Kookboek.
Geneeskracht:	Wordt als geneeskrachtig gezien bij hoge bloeddruk en zou ook cholesterol verlagend werken, de eetlust bevorderen en slijmoplossend werken bij verkoudheid en bronchitis.
FAQ:	Vragen en/of antwoorden over de Ui?

Maan(d)	Werk	KK	KT	LT	VW	ZD	PA	RA
3-4 + 8 AM	Zie zaaitijd. De maartzaai heeft de voorkeur omdat het vrij lang duurt voor je kan oogsten. Later dan april zaaien geeft kans op verdikte stengels. Strooi wat organische mest of fijn verkruimelde humus over de grond. Het liefst telen op een plek die het jaar ervoor is bemest. Het is ook mogelijk in augustus te zaaien. Dek het voor de winter af met stro en plant ze in het voorjaar uit. Ui is goed bestand tegen vorst.	3	10	2		1
4	Zie (uit)planten. Plant de in augustus gezaaide uien uit.						10	20
9	Verzorgen: Het loof omknakken als dat nog niet is afgestorven.
8-10	Zie oogsten en bewaren. Vanaf augustus kun je beginnen de (meestal nog kleine) uitjes te oogsten als het loof 15 cm hoog is. De uien uit de grond trekken en onder een afdak te drogen hangen. Voor de vorst invalt in een kist leggen of vlechten maken en in de schuur bewaren (vorstvrij). Als ze op een koele, droge plek worden bewaard kunnen uien tot in het voorjaar goed blijven. Wel de eerste tijd goed ventileren. Controleren of de halzen droog zijn door tussen duim en wijsvinger te rollen. Als dat niet meer lukt is het goed. Kleine bolletjes die het laatst waren uitgelopen apart bewaren voor zaadwinning. Kies ongeveer twee keer zoveel bolletjes als je denkt nodig te hebben en controleer ze af en toe. Selecteer op goede stevige bolletjes.
4	Zie vermeerderwijze. De kleine bewaarde bolletjes van vorig jaar planten zodra de bodem dat toelaat met het topje boven de grond op 40 cm afstand, zet er een steunstok bij en tot zaad laten komen. Doe rustig aan met uitdunnen want waarschijnlijk helpt de uienvlieg je daarmee. Bind vitrage om de bloem want anders ben je al je zaad kwijt. Als de zaadhuisjes openspringen, de bloemhoofden afsnijden en te drogen hangen tot januari. De bloemhoofden van de zaadplanten in een verwarmde ruimte drogen en na een paar dagen de omhulsels tussen de handen wrijven (trek handschoenen aan) boven een emmer water. Niet-kiemkrachtige zaden en kaf blijven drijven. Verwijder dit en droog de zaden op absorberend papier. Bewaren in een papieren zakje tot de zaai in maart.				Z