Hopp til innhold

Paprika (plante): Forskjell mellom sideversjoner

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Slettet innhold Innhold lagt til
småplukk
Wkee4ager (diskusjon | bidrag)
frukttype, bilder i galleri
 
(17 mellomliggende versjoner av 11 brukere er ikke vist)
Linje 1: Linje 1:
{{Taksoboks
[[Fil:Washing_peppers.jpg|høyre|miniatyr|150x150pk|Paprikavasking]]
| regnum = [[Planter]]
'''Paprika''' er en storvokst, mild variant av [[Paprikaslekten|chilipepper]] som blir brukt som [[grønnsak]] og garnityr i matlaging.
| divisio = [[Dekkfrøete planter]]
| classis = [[Tofrøbladete planter]]
| ordo = [[Søtvierordenen]]
| familia = [[Søtvierfamilien]]
| genus = [[Paprikaslekten]]
}}
{{Taksoboks-art
| habitat = Terrestrisk
}}
'''Paprika''' (''Capsicum annuum'') er busker eller urter i [[paprikaslekten]] hvis [[Paprika (frukt)|frukter]] er kjent for bruken som [[grønnsak]] og garnityr i matlaging.


Buskene kan vokse seg inntil 80&nbsp;cm i høyde med glatte stammer eller stengler.<ref name="wfo"/> Bladene vokser spredt eller motsatt,<ref name="wfo"/> Bladplaten kan være alt fra avlang til eggerund til lanseformet (4–13×1,5–4&nbsp;cm). Også bladene er glatte.<ref name="wfo"/> Basis er smalnende, bladkanten hel med tilspisset bladspiss.<ref name="wfo"/>
Paprika finnes i mange ulike farger, mørkefiolett, gul, rød, grønn, hvit og orange. Den grønne paprikaen er kart som endrer farge når den modner.


Blomstrene vokser enkeltvis eller i klaser med få blomster.<ref name="wfo"/>
Paprika kommer opprinnelig fra [[Sør-Amerika|Syd-]] og [[Mellom-Amerika]], men den milde smaken kommer fra et recessivt gen som ble oppdaget og dyrket videre i [[Ungarn|Ungarn.]]


== Frukter ==
Paprika inneholder mye A-, B- og [[Vitamin C|C-vitamin.]] De grønne inneholder bare halvparten så mye. Paprika kan brukes til det meste av [[Middag (tidspunkt)|middager]], [[Saus|sauser]], [[Suppe|supper]], [[smørbrød]] osv.
{{utdypende artikkel|paprika (frukt)}}
I botanisk forstand er paprikaplantens frukt et bær.<ref name="wfo"/> Paprikafrukter finnes i mange ulike farger, mørkefiolett, gul, rød, grønn, hvit og orange. Den grønne paprikaen er kart som endrer farge når den modner.


Paprika kommer opprinnelig fra [[Sør-Amerika|Syd-]] og [[Mellom-Amerika]], men den milde smaken kommer fra et recessivt gen som ble oppdaget og dyrket videre i [[Ungarn]].

Paprika inneholder mye A-, B- og [[Vitamin C|C-vitamin.]] De grønne inneholder bare halvparten så mye. Paprika kan brukes til det meste av [[Middag (tidspunkt)|middager]], [[saus]]er, [[suppe]]r, [[smørbrød]] osv.

== Galleri ==
<gallery mode="packed">
Fil:Capsicum annuum 15-p.bot-capsic.annu-001.jpg|alt=bilde av blomstens beger|begeret
Fil:Capsicum annuum 15-p.bot-capsic.annu-002.jpg|alt=bilde av blomsterkrona|blomsterkrona
Fil:Capsicum annuum Giallo dAsti 2022-08-26 9235.jpg|alt=bilde av frøene|frø
Fil:Yellow, Red, Green Sweet Peppers.jpg|alt=bilde av ulike frukter fra kultivarer|frukter
</gallery>
== Referanser ==
<references>
<ref name="wfo">WFO (2024): ''Capsicum annuum'' L. [http://www.worldfloraonline.org/taxon/wfo-0001019982 Publisert på nettet]. Besøkt 24. jan 2024.</ref>
</references>

== Eksterne lenker ==
* {{Artslenker}}
{{Autoritetsdata}}
[[Kategori:Grønnsaker]]
[[Kategori:Grønnsaker]]
[[Kategori:Søtvierfamilien]]

Siste sideversjon per 23. feb. 2024 kl. 22:40

Paprika
Nomenklatur
Capsicum annuum
L.
Klassifikasjon
RikePlanter
DivisjonDekkfrøete planter
KlasseTofrøbladete planter
OrdenSøtvierordenen
FamilieSøtvierfamilien
SlektPaprikaslekten
Økologi
Habitat: Terrestrisk

Paprika (Capsicum annuum) er busker eller urter i paprikaslekten hvis frukter er kjent for bruken som grønnsak og garnityr i matlaging.

Buskene kan vokse seg inntil 80 cm i høyde med glatte stammer eller stengler.[1] Bladene vokser spredt eller motsatt,[1] Bladplaten kan være alt fra avlang til eggerund til lanseformet (4–13×1,5–4 cm). Også bladene er glatte.[1] Basis er smalnende, bladkanten hel med tilspisset bladspiss.[1]

Blomstrene vokser enkeltvis eller i klaser med få blomster.[1]

Utdypende artikkel: paprika (frukt)

I botanisk forstand er paprikaplantens frukt et bær.[1] Paprikafrukter finnes i mange ulike farger, mørkefiolett, gul, rød, grønn, hvit og orange. Den grønne paprikaen er kart som endrer farge når den modner.

Paprika kommer opprinnelig fra Syd- og Mellom-Amerika, men den milde smaken kommer fra et recessivt gen som ble oppdaget og dyrket videre i Ungarn.

Paprika inneholder mye A-, B- og C-vitamin. De grønne inneholder bare halvparten så mye. Paprika kan brukes til det meste av middager, sauser, supper, smørbrød osv.

Referanser

[rediger | rediger kilde]
  1. ^ a b c d e f WFO (2024): Capsicum annuum L. Publisert på nettet. Besøkt 24. jan 2024.

Eksterne lenker

[rediger | rediger kilde]