Karmin
| Karmin | ||||
|---|---|---|---|---|
 | ||||
| Fargeeksempel | ||||
| Fargekoder | ||||
| Hex | #960018 | |||
| RGB | (150, 0, 24) | |||
| CMYK | (24, 100, 97, 15) | |||
| HSV | (350°, 100 %, 59 %) | |||
Karmin eller karminrødt, er et kraftig rødt fargestoff, som framstilles fra cochenillelus.[1] Karmin er egentlig et giftstoff som lusen produserer som beskyttelse overfor predatorer (rovdyr).
Bruk
[rediger | rediger kilde]Karmin er en rød farge og brukes til farging av kosmetikk, godterier, leskedrikker, og lignende. Det brukes også til farging av tekstiler.
Karminrødt er også en vanlig farge i en kunstners palett.[2]
Karmin ble tatt i bruk i Norge på slutten av 1700-tallet, da man begynte å importere det fra blant annet Mexico.[3]
På slutten av 1900-tallet lyktes det å syntetisk fremstille et fargestoff som var svært likt karmin, og bruken av «ekte karmin» gikk sterkt tilbake. I nyere tid har bruken igjen økt.
Karmin brukes som tilsetningsstoff mange matvarer. Karmin gir rødfargen kalt campari i mat og drikke, og har E-nummer: E120. Bruken har vært omstridt i flere land fordi den kan i svært sjeldne tilfeller forårsake alvorlige allergiske reaksjoner, og i verste fall anafylaktisk sjokk. Karmin har også vært sitert i astmapatologi.
I kosmetikk er karmin brukt blant annet i leppestift.
Særlig i farger for kunstnere blir fargestoffet brukt, siden kvalitet er viktig og at det har gode egenskaper. Til annen maling brukes helst kunstig fremstilt karminfarge.
Cochenille
[rediger | rediger kilde]- hovedartikkel: Cochenillelus
Karmin framstilles fra cochenillelus, (Dactylopius cocchus), en art som lever på kaktuser. Slekten Dactylopius har mange svært nærstående arter som er vanskelige å skille fra hverandre. Mange av artene kan brukes til å fremstille fargestoffet karmin. De hører til i gruppen skjoldlus.
Det er oppdrett av lusene flere steder. Opprinnelig finnes de i Sør-Amerika, men er innført til Kanariøyene, Spania, Algerie og Australia. Det er de voksne hunnene som brukes i produksjon av karmin, og de samles inn. Etter at de er drept, tørkes de og er klar for salg. For å fremstille fargen knuses lusene til et pulver. For å fremstille fargen må pulveret kokes og tilsettes ulike ingredienser.
Referanser
[rediger | rediger kilde]- ^ Karminsyre. (2017, 4. juli). I Store norske leksikon. Hentet 21. desember 2017.
- ^ R. Broby-johansen: Kunstordbok Tiden 1965
- ^ Norgeshistorie.no, Ragnhild Hutchison, «Fargeeksplosjonen på 1700-tallet». Hentet 21. des. 2017.