Alkoholiza
Wygląd
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/db/FAME_Synthesis_V.1.png/300px-FAME_Synthesis_V.1.png)
Alkoholiza – rodzaj transestryfikacji, reakcja substytucji jednej reszty alkoholowej na inną w estrze typu[1]:
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/77/Transesterification.png/400px-Transesterification.png)
Może być katalizowana kwasem lub zasadą[1]. Jeżeli przeprowadzana jest przez rozpuszczenie estru w docelowym alkoholu, to ma charakter solwolizy[2].
Przypisy
[edytuj | edytuj kod]- ↑ a b alkoholiza, [w:] Encyklopedia techniki. Chemia, Władysław Gajewski (red.), Warszawa: Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1965, s. 19, OCLC 33835352 .
- ↑ solvolysis, [w:] A.D. McNaught , A. Wilkinson , Compendium of Chemical Terminology (Gold Book), S.J. Chalk (akt.), International Union of Pure and Applied Chemistry, wyd. 2, Oxford: Blackwell Scientific Publications, 1997, DOI: 10.1351/goldbook.S05762, ISBN 0-9678550-9-8 (ang.).