Barros Luco
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| Categoria | Sanduíche |
| País | Chile |
| Ingrediente(s) principal(is) |
Pão, carne bovina, queijo |
 Receitas: Barros Luco  Multimédia: Barros Luco
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Barros Luco é um sanduíche popular no Chile que inclui carne e queijo derretido em alguns tipos específicos de pão.[1] O sanduíche é chamado como o presidente Chileno Ramón Barros Luco e foi assim cunhado no restaurante do Congresso Nacional do Chile.[2][3] Outras fontes apontam a Confitería Torres como o lugar onde o sanduíche foi criado.[4]
As carnes de corte utilizadas para este sanduíche são as mesmas que são utilizadas para o churrasco,[carece de fontes] outro popular sanduíche chileno. Vários tipos de pão são utilizados neste sanduíche: Pan de frica, pan amasado, marraqueta e fatias de pão branco são populares.[carece de fontes] O primo do presidente, o senador Barros Jarpa pediu, uma variação desse snaduíche com presunto e queijo, então, esse sanduíche começou a ser chamado de Barros Jarpa.
Ver também
[editar | editar código-fonte]Referências
- ↑ Collier, Simon; William F. Sater. Historia de Chile 1808-1994. [S.l.: s.n.] p. 178. ISBN 84-8323-033-X
- ↑ Gutierrez, S.A. (2013). Latin American Street Food: The Best Flavors of Markets, Beaches, and Roadside Stands from Mexico to Argentina. [S.l.]: University of North Carolina Press. ISBN 978-1-4696-0881-5
- ↑ , onde o presidente Barros Luco sempre pedia este sanduícheKindersley, D. (2011). DK Eyewitness Travel Guide: Chile & Easter Island. Col: EYEWITNESS TRAVEL GUIDES. [S.l.]: DK Publishing. p. 80. ISBN 978-0-7566-8391-7
- ↑ Spitzer, D.; Inc., Let's Go (2004). Let's Go Chile 2nd Edition: Including Easter Island. Col: Let's Go Chile. [S.l.]: St. Martin's Press. p. 73. ISBN 978-0-312-33560-1
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