Mission BBQ
| Mission BBQ | |
|---|---|
 | |
| Privada | |
| Atividade | Restaurantes |
| Gênero | Fast casual |
| Fundação | 11 de setembro de 2011 Glen Burnie, Maryland, Estados Unidos |
| Fundador(es) | Bill Kraus Steve Newton |
| Sede | Glen Burnie, Maryland, Estados Unidos |
| Área(s) servida(s) | |
| Locais | 134 (2023) |
| Pessoas-chave | Steve Newton (Co-fundador e CEO) |
| Produtos | Vários tipos de churrasco |
| Website oficial | www |
A Mission BBQ (estilizado como MISSION BBQ) é uma cadeia de de churrascarias americana sediada em Glen Burnie, Maryland. Bill Kraus e Steve Newton abriram o primeiro local em 11 de setembro de 2011, como uma forma de apoiar os militares, policiais, bombeiros e socorristas.[1]
História e propriedade
[editar | editar código-fonte]Bill Kraus, um antigo executivo do setor do vestuário (Under Armour), e Steve “Newt” Newton, um antigo executivo do setor da restauração (Outback Steakhouse), começaram com o conceito de apoio às forças militares e de intervenção pública e decidiram então entrar na indústria do churrasco. Depois de efetuarem alguns estudos de mercado nos Estados Unidos, abriram o primeiro Mission BBQ em Glen Burnie, Maryland, no décimo aniversário dos ataques terroristas de 11 de setembro de 2001.[1]
Eles abriram outro Mission BBQ em Perry Hall, Maryland, no ano seguinte, antes de registrar números de crescimento de três novos restaurantes em 2013, nove em 2014 e 2015 e 17 em 2016.[2] O crescimento aumentou acentuadamente após 2017, com a empresa planejando uma estratégia de expansão de 20 a 25 novos locais por ano, todos de propriedade privada e financiados pelo M&T Bank e Goldman Sachs.[3]
Operações e gestão
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A Mission BBQ também faz catering. A Mission BBQ Catering Maryland, LLC foi fundada em 2012. A linha de negócio da empresa inclui a venda a varejo de alimentos preparados e bebidas para consumo no local. A empresa tem uma grande instalação de catering ao lado do primeiro restaurante Mission BBQ em Glen Burnie. Cada local oferece opções de restauração adicionais.[2]
Referências
- ↑ a b Maze, Jonathan. «Mission BBQ: The fast-growing chain you may not know about». Restaurant Business. Consultado em 8 de setembro de 2024
- ↑ a b «Glen Burnie-based Mission BBQ blends barbecue and patriotism in bid to become national brand». Baltimore Sun (em inglês). 18 de fevereiro de 2017. Consultado em 8 de setembro de 2024
- ↑ Stern, Gary. «Mission BBQ: Combining Tasty Barbecue With A Patriotic Mission Paying Off». Forbes (em inglês). Consultado em 8 de setembro de 2024
