Кресс-салат, (Lepidium sativum), однолетняя трава из семейства крестоцветных, родом с Востока и издавна одичавшая в Европе. Разводится в парниках ради обильно развивающихся в 1—2 недельный срок зеленых ростков, употребл. в пищу как салат; К. салат высевают часто прямо на смоченный войлок, на котором семена начинают прорастать уже на 2—3 день.
МЭСБЕ/Кресс-салат
< МЭСБЕ
| ← Креспо | Кресс-салат | Крест → |
 Словник: Кигн — Кяхта. Источник: т. II, вып. 3 (1909): Кигн — Початок |
- Википроекты