پنکج بھدوریہ
| پنکج بھدوریہ | |
|---|---|
 پنکج بھدوریہ مسقط میں اپنے ایجادکردہ پکوان کے نسخوں کو دنیا سے روشناس کرتے ہوئے
| |
| معلومات شخصیت | |
| پیدائش | 14 جولائی 1971 لکھنؤ، بھارت |
| شہریت |  بھارت |
| عملی زندگی | |
| تعليم | ایم اے انگریزی، تعلیم میں بیچلرز کی ڈگری |
| پیشہ | خاتون باورچی، ٹیلی ویژن پیش کنندہ، پکوان اکادمی، ریستوران کی مالک |
| ویب سائٹ | |
| ویب سائٹ | www |
درستی - ترمیم  | |
پنکج بھدوریہ ،[1] کھانا پکانے کے ایک ٹی وی شو کی فاتح ہے، [2] اس شو کا نام ماسٹرشیف انڈیا [3] سیزن 1 (2010) ہے۔ وہ ایک اسکول میں استانی تھی جنھوں نے اپنی 16 سال کی ملازمت کو ماسٹرشیف انڈیا کے پہلے سیشن میں حصہ لینے کے لیے چھوڑ دیا تھا۔ انھوں نے ٹی وی شو جیسے شیف پنکج کا ذائقہ [4] (اسٹار پلس)، کفایتی کچن [5] زی کھانا خزانہ [6] تھری کورس ود پنکج [7] ( زی کھانا خزانہ)، باورچی خانے سے - پنکج بھدوريہ کے ساتھ (ای ٹی وی)، سیلز کا بازیگر [8] (ای ٹی وی) کی میزبانی کی ہے۔ وہ دنیا کی پہلی ماسٹرشیف فاتح تھی جن کی اپنے نام پر سرکاری ماسٹرشیف باورچی خانے کی کتاب ہے [9] اور انھوں نے دو اور طباخی کی کتابیں جیسے، باربی - آئی اے ایم اے شیف اور چکن فرام مائی کچن (بلومسبیری پبلشنگ) لکھی ہیں۔
ابتدائی زندگی
[ترمیم]ان کی پیدائش 14 جولائی 1971ء میں نئی دہلی کے ونود کھنہ اور پریہ کھنہ کے یہاں ہوئی۔ پنکج ان کے دو بچوں میں بڑی ہیں اور ان کا ایک چھوٹا بھائی ہے۔ انھوں نے 13 سال کی عمر میں اپنے والد کو کھو دیا اور 22 سال کی عمر میں اپنی ماں کو۔ انھوں نے اپنی اسکول کی تعلیم مرکزی اسکول، نئی دہلی سے اور اعلیٰ تعلیم لکھنؤ سے حاصل کی۔ انھوں نے انگریزی میں گریجویشن اور انگریزی ادب میں ماسٹرز لکھنؤ یونیورسٹی سے کیا اور پھر انھوں نے تعلیم کے شعبے کی سند بھی لکھنؤ یونیورسٹی سے کی تاکہ وہ خود کو آپ کے منتخب کردہ کیریئر کے لیے تیار کر سکیں۔ ان کی شادی چارُو سامرتھ سے ہوئی اور ان کے دو بچے ہیں، ایک بیٹی سونالیكا بھدوريہ اور ایک بیٹا، سدھانت بھدوريہ۔
ٹیلی ویژن
[ترمیم]- ماسٹرشیف انڈیا سیزن 1 -سٹار پلس (2010)
- شیف پنکج کا ذائقہ اسٹار پلس (2011)
- رک سٹین بھارت، قسط 6 -بي بي سي 2، ٹی ایل سی، ڈسکوری (2012)
- سیلز کا بازیگر- ای ٹی وی (2013)
- کفایتی رسوئی - زی کھانا خزانہ (2014–2015)
- رسوئی سے - پنکج بھدوريہ کے ساتھ - ای ٹی وی (2015)
- 3 کورس ود پنکج - زی کھانا خزانہ (2015)
- جسٹ لائک دیٹ- لیونگ پھوڈز (2015)
پنکج بھدوريہ اکیڈمی
[ترمیم]پنکج نے اپنی پکوان اکیڈمی، لکھنؤ میں 16 اگست، 2012ء میں شروع کی ہے۔ اس اکیڈمی شوقیہ باورچیوں کے لیے کاروباری کورسز اور سرٹیفکیٹ کورس سہولیات فراہم کی گئی ہے۔ چونكہ وہ ماسٹرشیف بننے سے پہلے ٹیچر تھی، اسی لیے یہ اکیڈمی ایک کامیاب قدم ہے۔[10]
حوالہ جات
[ترمیم]- ↑ "Lucknow teacher is India's best cook"۔ 30 جون 2015 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 27 مارچ 2017
- ↑ "Ash is more beautiful than Kat: Pankaj Bhadauria"۔ The Times of India۔ 06 جنوری 2019 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 19 جون 2015
- ↑ "Lucknows Pankaj Bhadouria wins MasterChef India – NDTV Movies"۔ NDTVMovies.com۔ 06 جنوری 2019 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 19 جون 2015
- ↑ "'I am nervous about Pankaj Ka Zayka'"۔ Rediff۔ 16 ستمبر 2011۔ 06 جنوری 2019 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 19 جون 2015
- ↑ "Kifayti Kitchen – Zee Khana Khazana show – Kifayti Kitchen Recipes, videos & show episodes with Pankaj Bhadouria online at zeekhanakhazana.com"۔ zeekhanakhazana.com۔ 09 جنوری 2019 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 19 جون 2015
- ↑ "Pankaj Bhadouria"۔ zeekhanakhazana.com۔ 06 جنوری 2019 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 19 جون 2015
- ↑ "3 Course with Pankaj – Zee Khana Khazana show – Get 3 Course with Pankaj Recipes, watch 3 Course with Pankaj recipe videos & show episodes online at zeekhanakhazana.com"۔ zeekhanakhazana.com۔ 18 جون 2015 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 19 جون 2015
- ↑ "SGI Group"۔ sgei.org۔ 06 جنوری 2019 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 19 جون 2015
- ↑ "Learning Twice"۔ The Indian Express۔ 26 نومبر 2011۔ 06 جنوری 2019 میں اصل سے آرکائیو شدہ۔ اخذ شدہ بتاریخ 19 جون 2015
- ↑ outlookindia.com - more than just the news magazine from India