油蟹

油蟹

油蟹（Paralithodes platypus），係種食得嘅蟹，出產自日本到阿拉斯加之間嘅北太平洋，生物學分類係屬十足目石蟹科擬石蟹屬。

呢隻蟹同另一種貴啲嘅蟹鱈場蟹似，所以有啲商家會用佢冒充。主要分別係呢隻蟹色水偏藍，蟹背有4點。