蛋

雞蛋剖面圖。1.蛋殼；2.殼下皮；3.殼下皮；4.繫帶；9.胚盘；14.氣室。

雞蛋

蛋，又叫卵，係卵生動物包括爬蟲類同兩棲動物生嘅硬殼卵，受精後可孵出下一代，又可以當嘢食。

有話蛋係齋又有人認為係肉類。人類最常食嘅有雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、鵝蛋等。

構造

蛋主要分三部分：蛋殼、蛋白同蛋黃。

哲學

「有蛋先，定係雞先？」