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主题:库尔德

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库尔德

库尔德斯坦库尔德语كوردستان, Kurdistan,意为“库尔德人的土地”)是一个横跨土耳其伊拉克伊朗叙利亚四国山区的地区,自古以来一直都是库尔德人聚居的地方,如今库尔德斯坦被这四个现代国家所分割。库尔德人一直争取在库尔德斯坦地区建国,但一直受到四国政府的镇压,尤其是受到土耳其政府的屠杀和迫害。时任政府在2017年9月25日发起咨询性质不具有法律约束力的独立公投,28日宣布支持独立的票数达到近93%。另外,库尔德斯坦地区还居住着一些亚述人和阿拉美亚人等其他少数民族。

库尔德人库尔德语کورد‎,罗马化:Kurd)是一个生活于中东游牧民族,为西南亚库尔德斯坦地区的基本居民。总人口3000万,主要分布在土耳其叙利亚伊拉克伊朗四国境内,有少数分布在阿塞拜疆亚美尼亚欧俄南部、以色列等地,在中东是人口仅次于阿拉伯突厥波斯民族的第四大民族,同时是全世界没有国家的民族中人口最多的。库尔德人是中东地区最古老的民族之一,相传是古代米底亚人的后代,两千多年来一直都在库尔德斯坦的山区活动,过去都过着游牧生活,后来不断向周边地区扩散。近年来库尔德族已有独立建国的声浪,但屡屡遭受土耳其、伊拉克等国的压迫,偶有极端独立分子激烈冲突,部分工人党成员还被西方国家列为恐怖份子。大部分库尔德人都是伊斯兰教信徒,其中多数为逊尼派穆斯林(盛行苏菲教团),少数为什叶派穆斯林,含阿拉维派十二伊玛目派。还有部分库尔德人信奉雅兹迪教派、阿里伊拉希教派等其他宗教。


特色条目

努斯雷特·戈克切土耳其语Nusret Gökçe;IPA:[nusˈɾet ɟøcˈt͡ʃe]);1983年),昵称洒盐宝贝(Salt Bae),又称撒盐哥,土耳其库尔德人,是一名厨师,土耳其牛排馆英语steak house“Nusr-Et”的拥有者。在土耳其、迪拜阿布扎比迈阿密纽约开设有分店,由于他独特的撒手势而在网络上爆红。他也是一名专业屠夫

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在库尔德斯坦用传统手法烹饪的手打烤肉
在库尔德斯坦用传统手法烹饪的手打烤肉

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