Zámek byl na konci 17. stol. přestavěn ze starší tvrze Karlem z Paaru, který založil i zámecký park. Od r. 1860 byl zámek ve vlastnictví rodiny Dreherů, která jej vlastnila až do r. 1948. Dnes je v zámku speciální škola.
Obec Měcholupy leží asi 7 km jižně od Žatce. Uprostřed obce najdete zámek s volně přístupným parkem. Dnešní podoba zámku je z poslední přestavby z konce 19. stol. Zámek tvoří čtyřkřídlá patrová budova se čtvercovým dvorem. V přízemí se dochovalo částečné rozvržení klenutých místností se 17. stol. Naproti zámku stojí mohutná budova pivovaru. Kostel, který je na některých mapách stále zakreslen, byl zbořen v minulém století. Nad obcí stojí při cestě v poli kaplička.
16.10. 2004
Na místě dnešního zámku stávala původně tvrz. Tvrz nechali vystavět s největší pravděpodobností Sekerové ze Sedčic v 16. stol. Na konci 17. stol. byla tvrz za Karla z Paaru přestavěna na barokní zámek s kaplí. Současně byl u zámku založen anglický park. V roce 1860 koupil zámek od hraběte Ervína z Neiperku Antonín Dreher. Za Dreherů bylo koncem 19. stol. přistavěno druhé patro zámku. Rodina Dreherů vlastnila zámek až do roku 1948. Dnes je v zámku speciální škola.
Hrady, zámky a tvrze v Čechách na Moravě a ve Slezsku - Severní Čechy, 16.10. 2004