Trabzon kurabiyesi
Vikipedi, özgür ansiklopedi
| Trabzon kurabiyesi | |
|---|---|
 | |
| Alternatif isim | Sarı kurabiye |
| Ülke(ler) | Türkiye |
| Bölgesi | Trabzon |
| Yaratıcısı | Osmanlı Mutfağı |
| Türü | Bisküvi, kurabiye |
| Tipi | Kurabiye |
| Ana malzemeler | doğal yayla tereyağı, toz şeker, yumurta, süt, ince mısır unu, un, vanilya, kabartma tozu |
Trabzon kurabiyesi veya sarı kurabiye, Türk mutfağında yer alan bir bisküvi veya kurabiye türüdür. Osmanlı döneminden beri yapılmaktadır. Trabzon kurabiyesi doğal yayla tereyağı kullanılarak yapılır. Sarı rengini mısır unundan alır.[1] Oldukça sert olan bu kurabiye Trabzon geleneksel mutfağında yer almaktadır.
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ Kolaylezzet. "🍪TRABZON KURABİYESİ". www.kolaylezzet.com. 23 Eylül 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 1 Mayıs 2021.
Türk mutfağındaki kurabiyeler | |
|---|---|
| Tatlı kurabiyeler | |
| Tuzlu kurabiyeler | |
 | Türk mutfağı ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |